本店上原です。
昨日はお休みだったので食べ歩きに。
最初は本店の「ネオ豚骨文蔵」を。
少しフライング気味に社長に食べさせて頂きました。
いつもの本店のスープが更に濃くとろみがあり、「旨い！！」の一言でした！
社長の味は原点であり
自分はまだ近い味にすることだけで
未熟者だと改めて感じました。
来週も社長の仕込みの時点から
勉強させて頂きたいと思います。
話しはそれましたが
二件目はblackにて
安養寺カレーらぁめんを。
カレーと味噌、そしてマー油のコラボは
ベストマッチでした。
そして自分の胃袋は限界に・・・
若い頃はハッキリ言って滅茶苦茶たべましたが今は・・・
来週に持ち越しです！
今から何処に行くか考えます。
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