2022年秋、社会主義国キューバに行って起こったトラブルから仲良くなった、現地に暮らすキューバ人に取材して現在のキューバの状況を書き下ろした一冊。
初めてのKindle書籍、絶賛発売中です。
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２週間の楽しみ
またまたこの季節がやってきました！
ってもう終わりかけだけど。
１年に２週間ほどしかないので
1年間首を長くして待っていた。
今回は他にも使いたいので
150g購入したら
木の芽も付けて頂けてちょっと嬉しい。
待っていたのは
花山椒
以前に割烹屋さんで食べてから
大好きになった春の味覚です。
届いてすぐ軽く洗って
ゴミを取り除き、湿らせたキッチンペーパーに乾燥しないようセッティング
そしてこちらも
１年に１度しか買わない
脂のきつい高級牛
花山椒と一緒なら
ペロリと食べれちゃうから摩訶不思議
セッティング完了の図
昆布出しに白出汁を合わせて
花山椒を入れたら
お肉もさっと潜らせて
完成です。
締めは素麺に
２週間だけのお楽しみ
また今年も食べられたことに感謝