ちょっと気を抜くとヘチマ並みに成長し…
さすがに我が家で生食としては食べきれず
前の職場の方に教えて頂いた
きゅうりのパリパリ漬をアホみたいに作り
あちこちにばらまきまくっております
これだとかさが減るからねぇ
大量消費にはもってこい
そろそろきゅうりも終わりかと思いきや
そこから５キロ以上収穫したし…
きゅうりの総重量１０キロは加工したわ
きゅうりのパリパリ漬は夏の味
朝晩だいぶ涼しくなってきたから
きゅうりも今度こそ収穫は終わりかな
家主が初めて植えたキュウリ２本が鈴なりで
これだけ全国でコロナ感染が拡大してる中
Go to キャンペーンを継続しちゃって
いいものか…？
と思いつつも、安くなるなら利用しない
訳はなく…
私お盆休みはないけれど、コロナ休で連休と
なるのでまたまた北の秋田県の小安峡へと
お出掛けしてきました～
(おやすきょうって読むのね、私も家主も
こやすきょうだと思ってた💦)
で、道中家主が私をどうしても連れて
行きたいお店があるとのこと
食にそんなに拘りがない私をどのお店に
なんのために？
私の好きな食べ物？
私好みのハワイアンな雑貨があるとか？
いやいや、どっちも該当しそうな場所では
ないのよね
お店に入って納得(笑)
店主さん、バスマニアの方らしく
バスの写真が沢山と貼ってある
撮影した日付と場所、バスのメーカーと
エンジン型式？かな、アナログ的に書いて
ありました
もともとは地元に来る観光バスを撮影してる
のが多いみたいだけど、出先で撮影してる
ものも
ほんとにバスが好きなのね
バス専門誌、初めてみた🔰
自分へのおみやげに
I ❤️BUS
の缶バッジ購入🎵
職場で自慢しよっと😁💕
あ、このお店で食べた物は
稲庭うどんでした😅
後から調べたら豚丼も人気らしい
豚丼を家主と半分こすれば良かったな💧
粋なサプライズをありがとう😆💝✨
今回の旅の詳細は家主側のブログを
参照くださいませ～📎
異動により職場が変わった4月
それとほぼ時を同じくしてコロナ禍となり
自粛生活
仕事に慣れた今は慌ただしいのも通り越し
時間の余裕もちらほら
会社でも助成金申請の関係からコロナ休と
称して交代で休むようにとのこと
まずは年休5日の残りを取得したのちに
コロナ休を取得
実家の親父の作業部屋の片付け
自粛生活の反動もあり友達との久々のランチや
自宅に遊びに来てもらってしゃべりまくったり
チャコさんのdogドック(年１回の健康診断)
ブログにも書いた大量の梅シロップ仕込み
ブログには書いてないけどこれまた大量の
さくらんぼジャムの仕込み
車のリコール
岩盤浴
色々はかどりました～
この先
読書 → 買った本ほとんど開いてね
マスク作成 → 夏用の生地、裁断まではおわた
数年分の家計簿データ入力 → 数字を打込のみ
去年秋のフラ発表会のDVD視聴 → 時間かかる
余力あればミシンでbagも縫いたい → きっと
こんなふうにあんなふうに作りたいと思う妄想だけで終わりそう(爆)
はたして何をどこまで出来るか～？
土曜の朝から北上し、道の駅で車内泊
前の遠出はぎりぎりコロナがセーフ？な
3月だったから数ヶ月ぶり
(前回も北上し、車内泊～♪
私のブログには書いてない
家主が書いてたかな？)
今回のお出掛けで私が買ったもの
絵面、チョー地味っ(爆) ほぼ茶色(笑)
笹巻
私も家主も大好き！ 餅米LOVE(笑)
地元より安い！
こっちは１個100円がスタンダード
自分でも作れるらしいけど…らしいけど
蒸すのって苦手〰️💦
乾燥いちじく
ヨーグルトに入れて食べるのによし！
まもなくいちじくの季節だから
安ければ箱買いして甘露煮を作るけど…
出会えるタイミングが合えば良いな～♪
乾燥しいたけ
あれば便利、きっと何か料理に使えるであろう
乾燥どくだみ ２種
ここ最近、どくだみ茶がなんでか飲みたくて
小さい頃に便秘した時に出されたのよね
探してもなかなかスーパーの市販品では
どくだみ茶オンリーのものが無く
(他、はとむぎとか笹とか混合のお茶はある)
ここで出会えたのは引き寄せかしら？
いや実は地元の産直にもあるのかも？
さっそく煮出してみたけど思ったより
飲みやすい
調べると効能、色々あるのね
体内の毒素排出、むくみや血行改善
便秘や肌荒れ、動脈硬化の予防
エネルギー代謝の促進、、ダイエット
抗ウイルス効果で免疫力アップ～！
みんなどくだみ茶でコロナに立ち向かえば
いんじゃね(-ω- ?)
早く何も気にせずマスクもつけずにあちこち
出掛けられる日が来て欲しい…っス💧
職場の方に教えて頂いた調味料マキシマム
「これひとつだけで味が決まりますよ～♪」
カルディに売ってますって聞いてたけど
コロナの自粛あけで行ったら入場制限が
かかっててなんだかゆっくり見れずに
探せずじまい…
しかし先日実家近くのスーパーで買い物
してたら豚肉コーナーの前にマキシマムが
山積みにっ！ 迷いなく購入～‼️
うん、塩コショウ感覚で確かに味付け簡単
豚肉を焼いたりしゃかしゃかフライドポテト
作ってみた
ちょーうめぇーーー‼️
女子がいるって新鮮で素敵！
実家も同じところ、高校も同じ
年代もさほど変わらず、感覚も似てるし
料理や美味しいものやお出掛けスポット
もちろん仕事も色々教えてくれるし
ありがたや～♪
📎原材料写真を追記(7月13日)
定年のあとはもっぱら親戚の果樹農家に
手伝いに行っていた親父
たぶんそこから頂いたもので仕込んだと
思われるさまざまな果実酒たち
おかんや兄がこれらを呑むことはないから…
私が親父を偲びながら呑むわよ～♪
各１リットルずつ持ってきたけど…
こりゃしばらく無くならないわ(苦笑)
梅１キロを誘惑に負けて購入…
梅シロップを作ってた～😅
酢、入れないバージョン
なかなか氷砂糖がとけないっ
なので、酢１００ccだけ後から追加してみた
いや、今年も梅を頂けるかどうかは
なりかたの量にもよるし…
異動した私に声かけてもらえるかも
ビミョーだったし…
ね😅
これはこれで楽しみ～😁🎵
今年も頂いた、３回目かなぁ…
１２キロほど…✨
２時間ほど格闘して
(前の晩にヘタ取りと洗う作業もしたから
それもあわせると４時間か…)
新たに購入した瓶や氷砂糖、りんご酢、
家主の呑み残しの焼酎プラス亡き親父に
供えた焼酎のミニカップ…
ミラクル的にうまくはまって完了‼️
去年私が仕込んだ梅酢シロップも残ってる…
さて、すぐ飲めるやつはバラまくか😅
作ってみた
これ簡単に出来て良いっ❗️
📍作り方の覚書
① ミカン缶詰めのふたをあける
② 大さじ４のシロップを小さいボウルにあけてゼラチン５gをいれてかきまぜる
③ ②を電子レンジ600㍗で４０秒ﾁﾝ
④ ③を取り出して再びかきまぜる
⑤ ④をミカン缶詰めに戻してかきまぜる
⑥ ⑤を冷蔵庫へ３時間イン
⑦ 固まったら竹串で周りを一周し
皿にひっくり返し底面(ひっくり返してるから
天面)を缶切りで半分あける
このゼラチンの量だとゼリー固めなのよねぇ
家主からは「これ寒天だべ」って言われたし
このゼラチン量を入れないと皿にあけた時に
ミカン缶詰めが自立しないのかもなぁ…
好みの固さにするべく試行錯誤がいるな
あとはこれカロリー高いよね、間違いなく…
頻繁に作るとデブまっしぐらだな…
こりゃ危険…(苦笑)
やっとこ着手
親父が亡くなってから既に２年半以上も
経過してますわよ
木材のはしきれやら道具やら細かいビスやら
あるわあるわ
使えそうなものと捨てるものどんどん選別し
１日で半分ほど終了
親父の物ではない懐かしい品物も出てきたり
(もともとは兄の部屋、隣が私の部屋だった)
兄のカセットテープやレコード、麻雀パイ
果ては給料明細
私の高校の部活のユニフォームやスキーウェア
残す大物は私の着物関連…
この一部どっかで買取してもらおうかなぁ～
あんまり出番ないし
今月はお掃除スイッチがONだったなぁ～
自分ちも片付けて要らない物は捨てなきゃ
すっきりした生活をと思うけどなかなか
難しいんだよね…
ボチボチがんばるべぇー