白菜の漬物その後

右側

家主のお母様のお手本

左側

私が漬けたやつ

教えてもらったレシピは白菜１０キロ

私がトライしたのは白菜５キロ

酢を入れるんだけど…

私、半分にしなかったから

倍量を入れちゃったのよね〰️

だからか水分があがってくるのが早かった

食べられなくはないけど酸っぱいのよね

今度は塩も少し減らしてみようっと

何事も経験…だねぇ😅