日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、ふと思い立ち、ツナ缶を加えた豚バラ大根を作ってみました！
なんとなく合いそうだったので、通常のすき焼き味ではなく、バター醤油にみりんを加えた味付けに。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、想像通りにツナもバター醤油も豚バラ大根によく合います！
マグロのダシも加わってさらに美味しい味に！
作るのも超簡単ですし、ボリュームもあってガッツリ食べられる！
こちらもまたおススメな豚バラ大根アレンジですよ(＾ｰ^)/☆
○材料
・豚バラ肉（豚コマでも可）……切り分けて小鉢1杯ほど
・ツナ缶……1缶
・大根……輪切りにして5cmほど
・細ネギ……1本
・調理油……適量
・バター……大さじ1杯
・醤油……大さじ2杯
・みりん……大さじ1杯
・料理酒（普通の日本酒でも可）……ひとまわし
・塩……少々
・胡椒……少々
・一味唐辛子……少々
・山椒……少々
○作り方
①豚バラ肉は一口大に、かつら剥きにした大根は5mm幅ぐらいのかまぼこ型に、細ネギは薄くスライス。
②フライパンに油を敷き、少し焦げ目がつくまで大根を炒める。
③フライパンに豚バラ肉、ツナ缶も投入。軽く塩、胡椒、お好みで一味、山椒等も加え、肉に火が通るまで炒める。
④フライパンに醤油、バター、みりん、料理酒も加え、絡めながら適度に水気がなくなるまで炒める。
⑤お皿に盛り、細ネギも乗せれば出来上がり☆
