蕎麦を茹でた後の茹で汁「そば湯」。
じつはそば（そばきり）自体よりもこちらに多くの栄養素が漏れ出しており、そば屋などではざるそばを食べた後に飲んだりなんかします。
なんとなく合いそうなので、お肉は鶏肉で。他の具材はスタンダードにタマネギ、ニンジン、ジャガイモです。
また、なんとなく和風なので、隠し味にそばつゆをいれたり、薬味に細ネギ、刻み海苔を乗せたりしております。
まあ、味はだいたい普通のチキンカレーですが、そば湯を使うことでコクが増し、なんとなくまろやかな感じになってとってもC'est tres bon!です！
もちろん白いご飯ともよく合う！
作るのもわりと簡単ですし、栄養も満点！
こちらまたおススメのカレーアレンジですよ
(＾ｰ^)/☆
○材料
・ご飯……お茶碗1杯ほど
・鶏肉（胸肉でも腿肉でも可）……1/2枚
・タマネギ……1/2個
・ニンジン……1/3本
・ジャガイモ……1個
・細ネギ……1本
・刻み海苔……ひとつまみ
・ニンニク……1粒
・鷹の爪……1本
・そば湯……丼1杯ほど
・胡麻油……適量
・そばつゆ（原液）……ひとまわし
・日本酒……適量
・カレールゥ……2ブロックほど
・塩……適量
・コショウ……少々
・一味唐辛子……少々
・山椒……少々
○作り方
①蕎麦を茹でた後、その茹で汁をとっておく。
②下準備として鶏肉を包丁でよく叩き、一口大に切ってから日本酒を塗してしばらく置いておく。
③タマネギ、ニンジン、ジャガイモは薄く一口大に切り、細ネギ、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
④時短のため、ニンジン、ジャガイモをレンジで3分ほどチン！
⑤フライパンに胡麻油を敷き、まずはニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
⑥フライパンに鶏肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモも入れ、塩コショウ、一味、山椒で味付けして、タマネギがしんなりするまで炒める。
⑦フライパンにひたひたになるまでそば湯を入れ、よく混ぜながら一煮立ちさせる。
※そば湯が足りなかったら、水を加えましょう。
⑧煮込んだらカレールゥを入れ、よく混ぜて溶かす。
⑨お皿半分にご飯を盛り、もう半分に⑧のカレーをかけ、ご飯の上に細ネギ、刻み海苔を乗せれば出来上がり☆