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とろろ汁を入れて温かいお味噌汁☆
ふと思い立ち、お味噌汁にとろろ汁を入れてみました！
江戸時代から名物なとろろ界のレジェンド、「東海道・丸子宿のとろろ汁」も味噌を入れますから、意外と味噌はとろろによく合うので、これもまたベストマッチです。
そして、半分、とろろ汁なので、一汁一菜どころか、一汁で充分、ご飯のおかずにもなる！
とろみが付くので、広東麺と同じ理論で熱が逃げないし、寒い日にもぴったり！
栄養満点で冷えた体も温まる、冬におススメな一杯ですよ(＾ｰ^)/☆
○材料
※お味噌汁の具材はお好みで
・お味噌汁……お椀1杯
・とろろ芋……小鉢1杯ほど
・細ねぎ……1本
○作り方
※お味噌汁の作り方は割愛します。
①とろろ芋をすりおろす。
②すりおろしたとろろをお味噌汁とともに鍋にかけ、一煮立ちさせれば出来上がり☆
※お好みで、一味、七味、山椒等の薬味を加えても美味しいですよ。