大概はとろろ汁にして食べる長芋ですが、これを炒めると、意外やシャキシャキな食感でとても美味しくなります。
そこで、これをパスタ（スパゲティ）と合わせてみました！
味付けは塩、コショウ、一味、ガーリック、バジルでとてもシンプルに。
作るのもとっても簡単だし、驚くほどにBuono!でおススメのパスタですよ☆
○材料
・パスタ（スパゲティ）……100g（一人分）
・長芋……7㎝ほど
・オリーブオイル……適量
・ニンニク……少々
・塩……適量
・コショウ……少々
・一味唐辛子……少々
・乾燥バジル……少々
○作り方
①長芋の皮を剥き、短冊切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを敷き、おろしニンニクを入れ、長芋を塩、コショウ、一味で軽く炒める。
③パスタ（スパゲティ）をアルデンテに茹でる。
④茹でたスパゲティをフライパンに加えて炒めながら混ぜる。
⑤お皿に盛りつければ出来上り☆
