余ったおでんを使って練り物たっぷりの雑炊☆
余ったおでんにふと思いつき、これを使って雑炊にしてみました。
大根やたまご、昆布、各種練り物……具材たっぷりで、お汁もさまざまな素材からのダシがたっぷり出ていて、これはまたなかなかに美味しい雑炊ですよ☆
◯材料
・おでん……お椀1杯ほど（具材はお好みで）
・ご飯……お茶碗1杯ほど
・細ネギ……1本
・一味唐辛子……少々
・七味唐辛子……少々
・山椒……少々
◯作り方
①おでんの具材を小さく切る（たまごは半分に）。
②ご飯とおでんの具材を汁とともに土鍋に入れ、汁気が足りなければ水を少し足して一煮立ちさせる。
④沸騰したら火を止め、細ネギをかければ出来上がり☆
辛いのがお好みの方は、一味、七味、山椒等もお加えください。
