そばめしカレー

1,426円

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焼きそば✖︎ライス✖︎カレーのスリーコンボ！

お昼に作った焼きそばを食い損ねたので、夕飯に神戸は長田名物「そばめし」にして、さらにカレーをかけてみました！

いろんな味が楽しめるB級グルメながらも贅沢な逸品です☆

すごく美味しいですよ！

○材料

・余った焼きそば……一人前（市販のものでもお手製でも）

・ご飯……お茶碗1杯

・ネギ……太いの1/3〜細ネギなら1本

・たまご……1個

・紅ショウガ……一掴み

・ラー油……少々

・コショウ……少々

・一味唐辛子……少々

・カレー……一人前（市販のものでもお手製でも）

○作り方

①フライパンに油を敷き、溶きたまごを手早く炒める。

②フライパンにご飯、焼きそば、ネギを投入し、ラー油、コショウ、一味唐辛子をかけて炒め、そばめしを作る。

③そばめしをお皿に盛り、温めたカレーをかけ、紅ショウガを飾りつけて出来上がり♪

617円

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