今日の朝ごはんとして
買ってきた・・・「ふるせ」 
あれ？これって以前買った時は
確か 「かますご」 という名前だったはず
いつの間に名前変わったのかしら 
本当の名前は 「ふるせ」 だったの 
まぁ 美味しけりゃそれでいいんだけど
私は、魚焼きグリルで両面を焼いて、お醤油垂らして頂きます。
今回のはチョット小さめだったので
グリルの網の上にアルミホイルを敷いて
そのうえで焼きました。
両面焼いたら 上からチョピッとお醤油掛けて
火を止めて ほんの少し置いておくと
味がなじんで 美味し～
綺麗に見せようとホイルを除いてお皿に盛りましたが、
いつもはホイルごとお皿に盛りつけ
あったかい状態が保てますし
お皿も汚れなくて 後片付けも楽です。
香ばしくって美味しいですよ。
良ければ お試しください。