今日は、アンコウ鍋にした。

今日はアンコウが半額になってたのでアンコウ鍋にしました。

 

 

アンコウは深海魚だけあって、ぷにぷにしています。肝や骨や皮から美味しい出汁がでるので、スープの素と野菜といっしょにグツグツ煮込めば確実に美味しいです。そろそろあったかくなってきたので…鍋もそろそろ終わりですかね。あと数回かな。ミニマリスト気味生活を送っている僕ですが…土鍋は買ってよかったです。