深夜のチキンカツづくり

明日のためにその1、チキンをあげてます。



つくりかた。

①鶏むね肉を真ん中からひらいて少したたいて薄くする。

②中華味の粉末をぬる。

③片栗粉を多めにぬる。

④油をフライパンにひいて揚げる。

できあがり。

鶏むね肉は中華味と片栗粉で上げるとうまい気がする。正直市販の唐揚げ粉よりうまい。たまには高い片栗粉もよいかも。