久しぶりっす

急な海外出張してました。

やっとこさ、帰国できました。

時差ぼけ中。

今日はお休み・・・・。

夜まで寝たらいかんな。

たこ酢

たこ酢。

嫁の嫌がらせ？で盛りつけがいい加減。

材料：たこ

　　　　きゅうり

　　　　わかめ

　　　　トマト（見えないけど）

　　　　みりん：２

　　　　鰹だし：適宜

　　　　酢：４

　　　　醤油：１

　　　　の割合。

作り方：切って盛りつけるだけ。

　　　　　綺麗に盛りつけると良い感じです。

わかめの戻しすぎに注意（嫁より）

初めて乾燥わかめを使ったらしい。

カレーライス

今日は私が作りました。

男の？カレーライスです。

（夏野菜カレーです）

材料：　カレールー（最近ジャワカレー辛口が良い感じ）

　　　　　挽肉（豚でも牛でも）

　　　　　タマネギ　（カレーの箱に書いてある数の倍）

　　　　　ニンジン

　　　　　グリーンアスパラ

　　　　　トマト

　　　　　なす（最後にトッピング　電子レンジで加熱）

　　　　　パプリカ

　　　　　ブラウンマッシュルーム

　　　　　セロリ

作り方：なす以外はみじん切り。

　　　　　タマネギを半分炒める（焦がさないように飴色まで）

　　　　　挽肉を炒める。

　　　　　残りのタマネギ、その他の野菜を炒める。

　　　　　全て鍋にぶち込む。

　　　　　後は、いつものカレーと同じです。

いつも作りすぎて、冷凍してます。

うどんにも合いますよ。

ジャガイモは入れません（私が作るとき）

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプルです。

ちょっとアレンジしています。

材料：　ゴーヤ

　　　　豚肉

　　　　豆腐

　　　　卵

　　　　鰹だし＋削り節

　　　　醤油

作り方：

　　　　ポイントは豚肉は一度茹でる。

　　　　後は、切って炒めるだけです。

　　　　鰹だしを結構きかせると良い感じです。

　　　　最後に削り節をパラパラとしてください。

古酒がうまいっす。

ビールも良いです。

復活

ＰＣやっと直りました。

何やらメモリーが壊れた見たいです。

システムの皆様ありがとうございました。