午前は「コーヒー飲み比べ初級」を開催しました
この教室では、「自分好みのコーヒーを見つけましょう！」をテーマにおいしい１杯のカップになるまでの道のりをコーヒー基礎知識でお伝えし、テイスティングを通じて様々な国を一緒に味わう、座学と実技で体感していきます。
今日は、３つの項目に分けて進めていきました。お湯を注ぐ前と注いだ後の、香りや味わいの移り変わりなど楽しく学んで頂きました。熱心にノートもとられ、質問もたくさん飛び出します
ご参加されたS様が中国茶を勉強されていて、コーヒーとの共通点なんかもたくさんお話でき、いつもよりも白熱したように思います
「毎日なんとなく飲んでいたけれど、深い知識がなかったのでいろいろ聞けて面白かったです！」
ハンドドリップ教室にも興味が！との事でした。
よりコーヒーを知って飲むと、おいしさもグッとあがります！
ご参加ありがとうございました！お疲れ様でした！
３月からは、教室もパワーアップしてよりコーヒーを身近に感じてもらえるコースも作成中です
お楽しみに
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