今日の岡山は、天気予報では晴れのはずが、
パラパラと小雨が降ったりなんかして・・・
アレレ
あまりの曇り空だったので、洗濯物を部屋干しにしてて良かったです
気温も少しヒンヤリしていました・・・
風邪にはお気を付けくださいませ
さて本日は、公民館での、月に一度の料理教室の日でした
今日のメニューは、
田舎そば
れんこんの辛子和え
さんまの揚げ煮
おからクッキー
でした。
私は、出来るだけ持って帰れる物は、残しておいて、
夕食の食卓を少しでも豪華にしようとしています
(*^.^*)
田舎そば以外は持って帰れたので、
旦那様もその味を楽しめました 
そんな旦那様の今日の一番のお気に入りは、
れんこんの辛子和え
でした～
私も大好きです 
薄切りしたれんこんを茹でて、しめじと和えるだけなのですが、
このソースが抜群に美味しくて、旦那様から
また作って～
と、リクエストが出ました
普通に明太マヨネーズで和えただけではないからでしょうね～
辛子明太子
マヨネーズ
白味噌
練り辛子
砂糖
塩
の配合が絶妙で、いくらでも食べられそうです
そしてそして、先生が昨日一日かけて完成したという
おからクッキー
も食べることが出来ました
≧(´▽｀)≦
口当たりが、違います
口に入れたとたん、
ふわっっ
とほどけ、
でも中はしっとりで、普通のクッキーとは趣が違います
この感触を出すために、大きさや形も試行錯誤されたというだけあって、
作ったら作っただけいくらでも食べてしまいそうな、
かえってヤバイかもしれません・・・
(⌒￢⌒*)
おからクッキーと言えば、ダイエット食としても有名ですが、
買って食べたことのある方がいて、
安心してしまうので、袋を抱えて食べてしまったそうで・・・ 
もちろん、普通のお菓子に比べれば、
栄養もあってカロリーもヘルシーでしょうが、
食べ過ぎてしまえば、何をしているかわかりませんね～
(＃⌒∇⌒＃)ゞ
と、一緒に笑ってしまいました～
田舎そばは、具が沢山入っていて、出汁からとったので、
やっぱりつゆが美味しいです
家庭では、こんな蕎麦が嬉しいですね。
さんまの揚げ煮も、家ではなかなか揚げ物をしないので、旦那様にも好評でした
自分だけだとマンネリ化してしまうので、
みんなと楽しく作ることで、
さらにバリエーションの付け方も教えていただいたりもして、
話にも花が咲きます 
楽しい時間の過ごし方が出来る事に感謝です
美味しい田舎そばとおからクッキーの写真は、
自宅でも料理教室をされている先生のブログでどうぞ～
最後に載ってます
料理教室ハーブキッチンのブログ
本日も読んでいただき、ありがとうございます 
(*⌒∇⌒*)
パラパラと小雨が降ったりなんかして・・・
アレレ
あまりの曇り空だったので、洗濯物を部屋干しにしてて良かったです
気温も少しヒンヤリしていました・・・
風邪にはお気を付けくださいませ
さて本日は、公民館での、月に一度の料理教室の日でした
今日のメニューは、
田舎そば
れんこんの辛子和え
さんまの揚げ煮
おからクッキー
でした。
私は、出来るだけ持って帰れる物は、残しておいて、
夕食の食卓を少しでも豪華にしようとしています
(*^.^*)
田舎そば以外は持って帰れたので、
旦那様もその味を楽しめました
そんな旦那様の今日の一番のお気に入りは、
れんこんの辛子和え
でした～
私も大好きです
薄切りしたれんこんを茹でて、しめじと和えるだけなのですが、
このソースが抜群に美味しくて、旦那様から
また作って～
と、リクエストが出ました
普通に明太マヨネーズで和えただけではないからでしょうね～
辛子明太子
マヨネーズ
白味噌
練り辛子
砂糖
塩
の配合が絶妙で、いくらでも食べられそうです
そしてそして、先生が昨日一日かけて完成したという
おからクッキー
も食べることが出来ました
≧(´▽｀)≦
口当たりが、違います
口に入れたとたん、
ふわっっ
とほどけ、
でも中はしっとりで、普通のクッキーとは趣が違います
この感触を出すために、大きさや形も試行錯誤されたというだけあって、
作ったら作っただけいくらでも食べてしまいそうな、
かえってヤバイかもしれません・・・
(⌒￢⌒*)
おからクッキーと言えば、ダイエット食としても有名ですが、
買って食べたことのある方がいて、
安心してしまうので、袋を抱えて食べてしまったそうで・・・
もちろん、普通のお菓子に比べれば、
栄養もあってカロリーもヘルシーでしょうが、
食べ過ぎてしまえば、何をしているかわかりませんね～
(＃⌒∇⌒＃)ゞ
と、一緒に笑ってしまいました～
田舎そばは、具が沢山入っていて、出汁からとったので、
やっぱりつゆが美味しいです
家庭では、こんな蕎麦が嬉しいですね。
さんまの揚げ煮も、家ではなかなか揚げ物をしないので、旦那様にも好評でした
自分だけだとマンネリ化してしまうので、
みんなと楽しく作ることで、
さらにバリエーションの付け方も教えていただいたりもして、
話にも花が咲きます
楽しい時間の過ごし方が出来る事に感謝です
美味しい田舎そばとおからクッキーの写真は、
自宅でも料理教室をされている先生のブログでどうぞ～
最後に載ってます
料理教室ハーブキッチンのブログ
本日も読んでいただき、ありがとうございます
(*⌒∇⌒*)