今日も暑かったですが
風がありました。
風がとても好きです
南禅寺の中門（脇門）の北横に
通常は閉まっている
重文の勅使門があります。
御所から移築されたそうです
勅使門は三門と法堂と一直線に並んでいます。
バス専用の
大きな駐車場がありますので
なかなか道路からは見えませんが
勅使門へは
蓮池を渡って行くような
仕組みになっています。
毎年ここの蓮の花を見るのを
楽しみにしています
蓮の見頃はもう少し先ですが
もう蓮の花がいくつか見えました
蓮の花は
早朝７時から９時ごろに
開花するそうです
蓮の花や葉っぱの造形が好きで
自分でも育ててみたいと
ずっと思っているのですが
狭小住宅では厳しいものがあり
毎年できずにいます
今年のコーナンの水草コーナー
敷居が高いです
去年の睡蓮は
カエルさん付き
欲しかった〜
魚焼グリルでパインケーキを
焼こうとおもいました。
オーブンは中の壁を
全部変えるだけで５万円
さらに１０年たっているので
他の部品も交換せねば
ならないかもしれません
新しいのも
昨今は部品がなかなか
手にはいらないそうなので
納期が随分遅れる可能性があるとか
しばらくは魚焼グリルで
しのぐしかなさそうです
アマゾンのポイントがたまっていたので
４００円くらいでgetした
スクエアのケーキ型
これでパインケーキを焼きます
魚焼グリルには
ストウブ１１cmしか入りません
パインケーキは
パインジャムを作るところから
始まります
皮をや芯をとった
パイナップル２５０g
これを小さくサイコロ状に切って
３０％の砂糖とレモン汁で煮ます。
ストウブビンテージ蓋をしてIH/3で５分
蓋を取り灰汁を取りながらさらに煮詰めます。
こんな感じで火を止めました。
ほんとは全部この量を
パインケーキに入れるのですが
ちょっとジャムとして残しました
長くなりました
続きは次回に
書きたいと思います
今日のぷうさん
暑いから
お水ごくごく
最後まで読んでくださってありがとうございます