サイゼリア！

サイゼリアは、廉価版的イタリアン・レストランとして人気を博しています。


そんなサイゼリアの厨房には、包丁がありません。


では、料理方法は？


基本的に、全てセンターで一人前をパッケージ、店舗では過熱し添えてあげるだけ！


だからプロの料理人が居なくてもOK！


かつ厨房には一人！？全てをこの一人が切り盛りする。


人件費削減に成功している訳です。


レストランには包丁があり、料理人が居る…


固定概念にとらわれない経営方針…


デフレに勝つとは斬新なアイディアも必要だという事です(^^)

ファストファッション

僕はよくスペイン発のＺＡＲＡのファッション・デザインが好きでお店に行きます。


現在まだまだセール開催中！期間の折り返し地点に来た為、商品によっては半額以下もありましたよ～


だからサイズ、デザイン、価格が合致すればチョクチョク買ってしまいます。


さてこのＺＡＲＡですが、ここ１～２年で上陸したスエーデン発のブランドＨ＆Ｍや、アメリカ発のセレブ風ブランドForever21と言ったブランドは皆一緒のカテゴリーで、ファストファッションです。


ファストファッションの特徴は、全世界でどのくらいの購入者が居て、サイズがどれだけ必要か？等、売上データや趣向をシーズン毎に集め各国・各エリアに投入すべき生産量を分析して適当な数を導入、陳列させているものです。


よって追加生産無し！
追加導入無し！！


そして新作が入荷するタイミングを１～２週間というスピードで行う。


この戦略は、追加が無いから来店時に在庫が無ければ次に来た時は買い逃すかもよ！


そして新作の入荷が早いから、商品も直ぐに入れ代わる。毎週毎週お店に通わないと、売切れや入れ替えの為、やはり買い逃すよ…


で、一度ブランドのファンになってしまうと、定期的にお店をチェックしないと気が済まなくなる！


僕は一時期、このトラップに見事ハマってしまったf^_^;


このマーケティング戦略…最初に考えた方…リスペクトです。


デフレでも、マーケティング戦略がしっかりしていれば、勝ち残れる訳ですね。

日光浴日和！

そんな感じでいつものポイントに！


思った以上に波がありましたが、セット少なめf^_^;


需要と供給のバランスが悪いので、セットをメイクするには厳しい感じ。


でもたまに入るセットで、コンビネーションが出来るサーフィンが出来たので、マァ～十分でしたね(^^)


明日からお勉強！！

予定は未定！？

海と付き合うと、一日のスケジュールが中々決まらない。


特に今日みたいな日は、決断が出来ない。


早目がイイか？もう少し後がイイか？


夏であれば、海のコンディションに限らず今日一日は海！と決めれば早いが、冬となれば勝手が違います。


寒いから、コンディションが１番イイタイミングで、短時間でサーフィンしたいもの。


で以て、仲間も一緒のタイミングを狙う！


社会においてスケジュール管理は重要だけど、海と付き合うのは中々難しい～。


マァ～当たり前だけど。

明日まで寒乾な陽気…

今朝の最低気温は2°を下回りました。


低気圧が通れば、雪でしたね。でも今年はまだ雪が降っていない湘南…


幸いでもありますが、雪が降れば湿度が上がり若干体感温度は上がります。


どちらがイイのかな？


そして月曜日から暖かくなるみたい(^^)


明日まで寒い彡(-_-；)彡のを我慢ですね。

音でリフレッシュ！

ケダルくなった身体にはメロウなグルーブでリラックス！


ソウルフルなボサノバやブラジリアン・サウンドを収録したコンピＣＤ！


ジャケ写がイイ雰囲気！


激しすぎないリズムが心地イイ～。65～70年代と、ちょっと古いセレクションですが、今聞いても古さを感じない。

久しぶりに

リフレッシュ！！


ここ最近は、ハンパな都会で机の前ばかりでしたからf^_^;


久しぶりにサーフィンしてきました。


波のサイズは期待していませんでしたが…


セット腰～腹！ごくたまに胸近くまでありました(^^)


ロータイドから上げ込みで敏感にウネリが反応してくれましたね。


しかしメインのピークは、かなり濃い面子でしたので、少し外してラインナップ。


早目に見える波でしたが、スピン～ロロ、スピン～スピンとコンビネーションが入り、プラス・ロング・ライディング出来ました。


明日は厳しいかなf^_^;

今の小学生のＰＣスキル

時代の流れは早いものです…


今の小学生が卒業するまでに習得していなくてはならないＰＣのスキルは、Word、Excel、PowerPointだそうです。


ただどのレベルまで深く使いこなせるか？そのセンスの指標は？解りませんが…


ちなみに、修学旅行の報告をPowerPointで作成して、プレゼンテーションするそうです。


Wordは、お小遣などを集計したりする程度の様です。


今の子供達は、ＰＣなんてGameなんでしょうね。


だから彼らが社会人になる十数年までには、全て習得していないと社会人として恥ずかしい自体になりますね…f^_^;


僕が小学生の頃、今の様な状況は想像も出来ませんでした。


幸いにも、全て出来るからセーフですが…お～コワ！

チルアウト…

リラックスするならラウンジ系だったりアンビエント系の音楽がgooです。


このCDは、海辺に住む方にオススメのオムニバス作品。

トロピカルなテイストを入れつつ、ラウンジ系クラブ・アレンジなサウンドが主体です。


イメージ的には、海辺のホテルのカフェに居る感じかな？！

マーケティングの話し…

マーケティング…細かく話すと難しくなり、話しが長くなります。


だから、最近あらためて凄いナァ～と思うAmazonについて、のんべんたらり～


Amazonは、一度商品を買ったお客に対し、DMでオススメの商品を案内します。


最初はオススメ商品の確度が低いのですが、沢山購入しているとお客の趣向に合致してきます。


これはその他のお客が買った商品や趣向のデータを分析し蓄積、統計的な見地で似たような商品を購入したお客に案内する手法を使った、ずばり1to1マーケティング戦略です。同じ手法はカルチャーコンビニエスクラブ＝TSUTAYAも使っています。


社内のシステム構築とノウハウで送らてくるDM、凄いですね。


お客の趣向に合致した商品の案内が来たら、購入意欲をかきられてしまいますから。


効果的なプロモーション戦略ですね。媒体に広告費用を使わなくても、親和性の高い商品案内を確実にする事を可能にしたスキームで、売上を伸ばしていける訳です。


ただ、システム構築の投資は莫大だったかと思いますが…(^^)