理想は難しいね(´；ω；｀)

土曜は有り難い事に忙しかったんですが、金曜は大方の予想通りクッソ暇でした(^o^;)

でも来てくださったお客様がワイン好きで、これを両方グラスで頼んでくれました。

これ、パッと見は同じなんですが、

左は、遺跡の岩穴発酵槽で造ったもの

右は、ステンレスタンクで造ったもの

これにお遊びでグラスも2種類渡して、合計4種類の飲み比べを試していただきました。

お客様も『グラスくらいで大して変わらんだろう』と思ってたみたいですが、あからさまな変化に驚いてました

ホントはお客様と会話しながら、ちょっと遊んでみたりしながら、ゆったりと営業出来ると理想的なんですが、

まず、このクラスのスペインワインに興味を持ってくださる方は極々稀で、

土曜みたいにバタバタする日だとお遊びの提案をするような余裕もなく……。

そして、バタバタする様な日もないと経営的にも成り立たず……。

現実は難しいです(^_^;)