かぼちゃとひよこ豆のハモス

なんだか・・・

ただのかぼちゃサラダみたいに見えますが、

私が作ったハモスです。

今回使った材料は、かぼちゃ、ひよこ豆、ガーリック、レモン汁、クミンシードパウダー、

エクストラヴァージンオリーブオイル、ローセサミオイル、自然塩。

通常、ハモスにはタヒニが入っていますが、この材料だけでも充分美味しいです。

オーガニックのホールウィートブレッドに乗せて食べたら

美味しくて、娘達もニッコリ

かぼちゃ入りのハモスは初めて作りましたが大好評でした。　　

前を向いて行こう

いよいよ帰国の準備が始まりました。

先日、引越し業者が船便で運ぶ家具や荷物を持って行き、

家の中が閑散としているような雰囲気です。

「日本に帰りたくない。」

アメリカに住んでいるときからずっとそう思っていました。

出来ることなら永住したいと・・・。

小さいことにこだわらず、

お互いを尊敬し合いながら生活できる環境がとても心地よく、

言葉の壁があったとしても、そんなことは大きな問題でないと思えるくらい、

こちらの生活にどっぷりと浸かっていました。

だからといって、どんなに駄々をこねても永住したいという願いは今の段階では叶いません。

正直、引っ越し屋さんが荷物を運び出すまでは現実を受け入れられない自分がいました。

でも今は違います。

やっと気持ちが前を向き始めました。

私以上に娘達の方がへこんでいるのかと思ったら、

今のところそうでも無さそうです。

帰国後、多少の逆カルチャーショックは避けられないと思いますが・・・。

仲の良い友達、大好きな先生達と別れることの寂しさを感じている反面、

これから始まる新しい生活、環境に対する期待感があるようです。

それに何と言っても、家族や親戚が待っててくれていますしね！

とにかく親が落ち込んでいては子どもに良い影響があるわけないので

しっかりしなくちゃって思います。

それから、もうすぐ１５歳になるメイを無事に連れて帰ることも私の大事な使命です。

検疫の準備を大分前からしてきましたが、これがまた色々面倒なんですよね・・・。

狂犬病がゼロでない国から狂犬病ゼロの国に連れて帰るのですから仕方のないことかもしれませんが。

そんなわけで、家の中の大きな家具はほとんどなくなり、

食事は妹が結婚する前に実家で使っていた小さなテーブルで頂いています。

しかも、私の娘達が幼児期に書いてしまった落書きがあちらこちらに・・・。

３人分の食事をぎりぎり乗せられるくらいの大きさです。

でもね、なんだかとても楽しいんです。

この近すぎる距離に新鮮さを感じるんです。

そして、メイにとってもテーブルの上の様子が窺える高さなので嬉しいみたい・・・

人間の食事はあげませんけどね！

ちなみに今晩の夕食は、

梅干しと梅じそだけで味付けした大根とケールとガーリックのサラダ

切り干し大根とヒジキの雑穀入り炊き込みご飯

黒豆

豆腐とネギのお味噌汁

以上です。

日本から持ってきてもらった乾物を使った料理が、これから毎日食卓に上がりそうです。
　　　　　　　

Valentine's Day Dance

「お母さん、私１１人の男の子とダンスしたんだよ！」

長女が昨日の帰宅後、少し恥ずかしそうに言いました。

毎年、娘達の通う小学校では、バレンタインデーの特別企画として

６年生と７年生が体育館でダンスをします。

ＤＪがいたり、ディスコボールというものが飾ってあったりなんかして、

小学生にしてはちょっと大人っぽい雰囲気かも・・・

しかも体育館の中は薄暗いんですよ・・・

それにしても、

去年は恥ずかしくて男の子と踊ることなんて出来なかった長女・・・

今年は一体どうしたんでしょう。

男の子が　"Do you wanna dance?"　と誘いに来るんですって！

なんてカワイイのかしら！

日本では考えられないですよね？小５、小６、中１の年齢ですよ・・・。

でも、これを読んだ夫はちょっと寂しがるかな？

クラスルーム内ではカードの交換をしたり、お菓子を配る子がいたり・・・。

次女のクラスには深刻なピーナッツアレルギーの子が何人かいるので、お菓子を持っていくことが出来ません。

なので、カードだけをクラスの子全員に配りました。

長女はカードと一緒にひとつ２０セントの一口大フェアトレードチョコレートを持って行きました。

やはり、フェアトレードのことを知らなかった子がほとんどだったようで、簡単に説明しながら配り歩いたとか・・・

えらいぞ、長女！

そうやってどんどん広まっていくといいなぁと思います。

夫へ

I love you honey!