こんばんは~ buhi でっす ![]()
今夜は満月ストロベリームーン ![]()
毎度おなじみスマホぼんやり写真 ![]()
buhi 弁 6月5日(金) ![]()
卵焼き(卵・ねぎ・煮干しと昆布ととだし粉のだし汁・マヨネーズ・塩・オリーブオイル)
レンチン野菜炒め(なすび・ピーマン・【凍】ひき肉玉ねぎ炒め・焼きそば粉末ソース)
グリル蒸し焼き(鶏むね肉・みそ・にんにく・てんさい糖・みりん・もやし・にんじん・オリーブオイル)
バタポン焼き(ブロッコリー・バター・ポン酢)
ミニトマト
高菜漬け
ご飯(米)
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昨日仕事帰りに 買出しでお肉特売の日のお店へ ![]()
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食材の下処理さぼって無駄にしたり
無理して食べたりしちゃうから ![]()
時間に余裕のある時しか買いだめしちゃだめなのよね ![]()
なので昨日はがっつりまとめ買いして
今日は一日食材と格闘~ ![]()
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まずは一番手間のかかる鶏肉から ![]()
とりあえずタンサン水(重曹+水)にしばらくお肉を浸けこんで
水洗いして水切り
タンサン水に浸けて保存したら日持ちするけどお肉が柔らかくなりすぎるのよね![]()
我が家は オットットが鶏皮大嫌い
小buhiが大好き![]()
なので鶏皮はまずむいて むね肉の下処理終了
もも肉は皮に加えお肉以外の脂・すじ・軟骨・血管できるだけ取り除いちゃう
もも肉もむね肉も食べやすい大きさに繊維を断ってカットして平たくして冷凍
肉の小間切れになったとこは鶏飯用
お肉以外の皮や脂などは鶏飯の炒め脂用
鶏皮は脂を絞りながらもカリッカリに焼いて鶏飯に![]()
このまま塩コショウして食べても美味しいよね~![]()
酒の肴にぴったりだろうけど下戸だから ![]()
次は皮以外の捨てるとこをカリカリに焼いて脂をしぼった後は
水煮にして最後まで鶏のだしをしぼりとって後はテトのおやつに ![]()
鶏脂いっぱい取れすぎ~ ![]()
鶏むね肉と もも肉の小間切れと ごぼうと 鶏皮を鶏脂で炒めて
砂糖入れて昆布酒入れて煮込んで仕上げに醤油入れて水分飛ばして完成![]()
冷凍袋に入れて水圧で空気を抜いて冷凍
鶏飯2回分だから後から半分に折れるようにして冷凍庫へ
って鶏肉だけでどんだけくどくど書いとんね~~~ん ![]()
サクッと行かんかいサクッと ![]()
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豚バラも牛小間も薄く平らにしてラップに包んで冷凍
大和ポーク安売りメガ盛りをドーン
半分はペタンコ冷凍にして
昆布酒・塩コショウ・にんにく・片栗粉でもんだお肉と
みそ・てんさい糖・昆布酒・にんにくでもんだお肉
みそ味は袋のまま冷凍
塩コショウ味の方はミルフィーユカツとチーズカツにして
一緒に鶏むね肉の開きもチーズカツに
お肉の処理終了~ ![]()
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トマトを鍋で煮て濾して
トマトジュースとトマトソースできた~ ![]()
しぼりカスに水入れてもう一度絞って buhi 用薄いトマトジュース
うまっ
次は梅干し![]()
完熟梅を洗ってヘタ取って残ったホワイトリカーをまぶして
塩を◯g
にしようか・・・![]()
去年の梅(塩10%)を味見したら
もっと減塩でも行けそう
美味しい~![]()
なので今年は8%で漬けることに ![]()
冷凍保存袋に梅を入れ塩8%を入れ梅にまぶして冷凍
冷凍梅干し作りは重石もかめも使わないから楽ちん ![]()
これにて食材の下処理終了~![]()
立ち詰めで足パンパンよ ![]()
毎日おもしろ動画を送ってきてくれるお友達から
今日は美しい蓮と鳥の動画が ![]()
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そう言えばうちにも睡蓮が咲いてたような…![]()
オットットの庭見たら咲いてる咲いてる ![]()
メダカやカエルも元気 ![]()
衣装ケースに水はって池にしてる ![]()
花は2日咲いたら水に沈むって ![]()
これは↓オットットに見せてもらった昨日咲いてた睡蓮の写真
ホントだ今日はここに花なかったわ ![]()
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20年ほど前にもらったメダカと 同じ頃一株だけ買った睡蓮が
今もずっと元気で育ってるって![]()
オットット花や生き物は可愛がって育てるのうまいのに
人間だけは苦手だって~ ![]()
古女房には飴どころか鞭しかくれませんよ
ギャハハ
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拡樹君関連情報
今日は久々に何の配信も放送もない日で
ホッと一息 ![]()
明日はこれだからね~ ![]()
東映ムビ×ステ『死神遣いの事件帖』公式@toei_movie_st
【ニコ生特番情報🧸】 ニコ生にて映画公開直前特番の放送が決定‼️ 6月6日(土)20時から生放送です✨ 出演者への応援メッセージや、映画で楽しみにしていること、質問等を募集してます❗️ 詳しくはニコ生HPをチェック✅… https://t.co/eJE5dmWVbZ
2020年06月01日 10:40
昨日載せ忘れたのやら色々
ドラマ『カフカの東京絶望日記』公式@kafka_drama
え…今日の日付は……6月4日じゃないの?……終わった…!?愚かすぎるぞ、中の人。。。 というわけで、、昨日6月4日はカフカ役 #鈴木拡樹 さんのお誕生日でした🎂おめでとうございました✨ https://t.co/eq6nabIglA
2020年06月05日 10:37
時代劇専門チャンネル@jidaigekich
【2.5次元×時代劇 #鈴木拡樹の世界】 #舞台どろろ同時鑑賞会 皆様深夜のご参加ありがとうございました!見逃した方は次回の放送にて👇 手塚治虫の世界を、#鈴木拡樹 さんをはじめ珠玉のキャストで描き出す #舞台どろろ を何度で… https://t.co/qLWvGIs5wR
2020年06月05日 01:49
アニメイトタイムズ公式@animatetimes
【6月4日に公開したニュースランキング第1位】声優・鈴木拡樹さん、アニメキャラクター代表作まとめ(2020年版) https://t.co/TnYBJ8CkbB
2020年06月05日 00:50
😷エンタステージ😷@enterstage_jp
【#エンタステージ役者名鑑:🎂6/4がお誕生日🎂】 鈴木拡樹 さん <皆さんのココが推せる!> 回を重ねるごとにより深く作り込まれていくお芝居や役の解釈 不器用さを強さに変えて進化し続ける役者さん 悟りの微笑みと空気の浄化力 https://t.co/W2rbp1cyyq
2020年06月04日 22:23
特別展「きもの KIMONO」【公式】@kimonoten2020
本日6月4日は、 #きもの展 音声ガイドのナビゲーターを務める鈴木拡樹さん(@hiroki_0604)の誕生日です‼️ 鈴木拡樹さん、おめでとうございます🎉🎂 きもの展公式サイトでは、鈴木拡樹さんによる「きものにまつわるこぼれ… https://t.co/ty47kQXOxK
2020年06月04日 00:00
日テレプラス@nitteleplus
「映画刀剣乱舞-継承-」7月放送決定! 日テレプラスオリジナル番組 『映画刀剣乱舞』裏側スペシャル~銀幕の刀剣男士~ もあわせて放送! #鈴木拡樹 #荒牧慶彦 #北村諒 #和田雅成 #岩永洋昭 #定本楓馬 #椎名鯛造… https://t.co/WXiRZHnkTF
2020年06月01日 00:00
昨日も上げたけどこれは何度読んでも嬉しいわぁ ![]()
2.5ジゲン!!@25jigen_news
🎂HAPPY BIRTHDAY🎂 #鈴木拡樹 さん(@hiroki_0604) 寄せられたコメントは400件近く…!誕生日アンケート企画至上最高の回答数が集まりました😳👑レジェンドですね…🎊 🔽鈴木拡樹が演じたベストキャラは?… https://t.co/0qsbFocwe5
2020年06月04日 10:00
近年、市民権を得てきた2.5次元作品。舞台から離れたメディアで、その呼称を聞く機会も多い。そのなかでもトップクラスの知名度と人気を誇り、2.5次元作品以外でも幅広く活躍している役者のひとりが鈴木拡樹だ。
“カリスマ”や“憑依型”……そんな枕詞で紹介されることも多い鈴木だが、役者としての知名度や評価がうなぎのぼりに上がっていくなかでも、当の本人は地に足をつけ、目の前の作品・役とただひたすらに真っ直ぐに向き合い続ける。そんなイメージの強い役者である。
堅実でストイックで情熱的な芝居への姿勢は、作品を通して観客の胸に届けられる。彼自身は本番までの苦悩を語ることはほぼない。
しかし、目の前に突きつけられる“圧倒的な完成度”という現実が、そこに至るまでの道のりが決して平坦でないことを想像させる。そして次の瞬間には、そんなことを考える余裕も奪い去るように、観客を作品の世界へいざなうのだ。
前置きが長くなってしまったが、6月4日はその鈴木拡樹の誕生日である。「2.5ジゲン!!」が事前に実施したファンアンケートでは、実に400件近いコメントが寄せられた。
熱のこもったコメントも非常に多く、できるだけたくさんのコメントを紹介しながら、ファンそれぞれの思い描く「ベストキャラ」を見ていきたいと思う。




































