こんばんは~ buhi でっす
ダラちゃん(陀羅尼助丸)を飲みつつお節を食べてゴロゴロ
はいっお正月太り決定~
来年のためにお節備忘録やっとこう
お雑煮用みそ汁(大根・【オ】金時人参・里芋・豆腐・みそ・千代の一番だし・いりこだし・【常】昆布酒)
切り出した豆腐の残骸までぶち込んでるのはご愛敬
あんこ(小豆・水・砂糖)
黒豆(丹波の黒豆・砂糖・醤油・水・さび釘)
黒豆用の釘は使用後すぐに錆を落とし漂白剤や塩水に浸けて新しい錆を付けて来年用に保存
田作り(レンチンごまめ・醤油・味の素)
数の子(塩数の子・塩・水・千代の一番だし・醤油)
松前漬け(数の子で作る気満々だったのに オットットが買ってきた )
息子の好物 栗きんとん(さつまいも・栗の甘露煮の汁・みりん・水・食紅黄色・砂糖・栗の甘露煮)
紅白かまぼこ(適当飾り切りに挑戦したけど微妙に失敗 )
紅白なます(大根・【オ】金時人参・柚子果汁・塩・砂糖・酢・柚子皮・柚子釜)
筑前煮(牛小間・【オ】金時人参・れんこん・たけのこ・三度豆・こんにゃく・干し椎茸と浸け汁・
てんさい糖・みりん・【常】昆布酒・千代の一番だし・薄口醤油)
海老芋煮(海老芋・手綱こんにゃく・千代の一番だし・みりん・塩・【常】昆布酒・薄口醤油)
高野豆腐の含め煮(高野豆腐・水・重曹・花形金時人参・三度豆・干し椎茸と浸け汁・千代の一番だし・
みりん・塩・てんさい糖・【常】昆布酒・薄口醤油)
花形飾り煮物(蓮根・人参・【オ】金時人参・大根・千代の一番だし・みりん・塩・【常】昆布酒・薄口醤油)
海老のバター焼き(冷凍エビ・バター・塩)
蒸し焼き花形ウィンナー(シャウエッセン)
バラの生ハム(生ハム・きゅうりの皮)
切っただけロースハム
ローストビーフ(牛かたまり肉・塩コショウ・にんにく・醤油・油・柚子皮)
豚の紅茶煮(豚肩ロース・紅茶・水・生姜・にんにく・酢・【常】昆布酒・みりん・醤油)
コロッケ(ひき肉・玉ねぎ・塩コショウ・レンチンじゃがいも・マヨネーズ・粒コショウ・
小麦粉・卵・水・パン粉・油)
チーズ巻き(豚小間・チーズ・塩コショウ・小麦粉・卵・水・パン粉・油)
エビフライ(冷凍エビフライ・油)
ポテトサラダ(ゆでシャウエッセン・レンチンじゃがいも・塩もみきゅうり・ゆで人参・ゆでブロッコリーの茎・
さらし玉ねぎ・マヨネーズ・砂糖・粒コショウ)
飾り(きゅうり・ミニトマト・ゆで卵・ゆでブロッコリー・ゆで花形人参・
ゆで花形ブロッコリーの茎・レトルトコーン)
締め鮭寿司(刺身用鮭・塩・酢・砂糖・米・砂糖・昆布・酢・さらし玉ねぎ)
サンドイッチ(サンド用食パン・バター・ゆで卵・砂糖・粒コショウ・マヨネーズ
種抜きミニトマト・スライスチーズ・きゅうり・ロースハム)
飾り(サラダケール・ゆでブロッコリー・ミニトマト・レトルトコーン・南天・他)
お重に詰め切れなかったお節の盛り皿
食後は来年に向けてのお節反省会
全員一致の来年はあかんで賞は
レトルトコーンでした~
不味くてただの飾りにしかならんかったわ
オットットが筑前煮の味がうすいと言うので煮直したら美味しくなった
小buhiは 鮭寿司がお握らずしより美味しい~
でも酢飯をもうちょっと小さくしてたくさん握ってって
でもそこは大人の事情が・・・鮭20切れしか取れなかったのよ
この定番サンドイッチが一番美味しいから変わったサンドイッチはいらんとな
わんぱくサンドはもうしません
いつもはケチってマーガリン使うけど
今回はバター使ったからすんごく美味しかったって
そうねお正月くらいはバター使うわね
めずらしくエビのバター焼きなんぞ入れたけど
冷えたらバターの美味しさが半減だからゆでた方がいいということに
はーい! またエビを買うとは限らないけどね~
buhiは全部美味しかったと自画自賛
特に鮭寿司美味しかったわ
一番むさぼり食ったのはあんこ餅だったけどね~
長々とお節備忘録失礼いたしました~
さてさてドンちゃん出演の映画『1987』観客動員数はどんなんかなぁ
ただ今韓国映画はハ・ジョンウ祭り~
1位の『神と共に』と2位の『1987』に主演ってすごいわ
ドンちゃん特別出演の『1987』頑張ってほしい
だってドンちゃんがひいじいちゃんが親日だって袋叩きされて
『1987』の イ・ハニョル役から降りろコールの嵐だった時
イ・ハニョルさん側がドンちゃんを擁護してくれて騒動が沈静化したと思うのよ
過去記事「“曽祖父関連議論”カン・ドンウォン、映画「1987」への出演について
そして今回もまたドンちゃんを応援してくれてます~ ありがたや
記事 イ・ハンヨル記念事業会、映画「1987」に出演したカン・ドンウォンに感謝を伝える
映画『1987』ファイティン
1月2日は 2018年で一番大きな満月ってことで
外に飛び出して眺めておりました
あいにくの曇り空なんだけど
さすがデカ満月
流れる雲の中を泳ぐように輝やいてましたよ
しょっぼいスマホの画像だけど
画面越しに月のパワーを感じてくださいませ~
さぁ明日でお休みも終わり
最後の休日をしっかりダラダラしたいと思いま~す
できたら家族カラオケ行きたいな