昨日は雨の予報でしたが
雨もなく
9時に出発
あまり高速を使わず
新緑を楽しみながらドライブ
新緑が眩しいいい時期です
湯布院から玖珠にかけてはまだまだヤマザクラも満開でした
20代後半のOさん、同僚のMさんと3人
面白話・ここでは言えない話に花が咲く
行く途中Oさんが
「私クレソンが食べたいんですけど、スーパーで売ってないんですよね、どこかで売ってます??」
私がヒトコト
「川行って採ればいいよ(笑)綺麗な川ならどこでも生えてるよ^^」
「えーーーそうなんですかっ」
今日の目的は
朝倉市のフレンチレストラン
シルクロード
前回訪問 →ここ
玄関
こちらも新緑と花で一杯です
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/cd/c1/j/o0560042011929469944.jpg?caw=800)
今回も可愛い花
店の庭で採れたものがたくさんです
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/96/8b/j/o0560042011929469439.jpg?caw=800)
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/5c/cb/j/o0560042011929468983.jpg?caw=800)
セッティング
グラスはリーデルでした
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/5f/79/j/o0560042011929468777.jpg?caw=800)
本日のランチメニュー(シェフが書いて下さいました^^)
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/d7/c9/j/o0390052011929469943.jpg?caw=800)
前菜
メニューにあるGVというのは
スペインのガストロバックという減圧加熱調理器
それを使った紫大根やモンゴウイカ
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/ab/fc/j/o0560042011929468775.jpg?caw=800)
イカ・やわらかい
大好きなサーモンはとろとろ
薄紫のキューブ状のものはイカのエキスのゼリー(うっまい)
写ってないけど、お皿の手前にロブスターを小さなそぼろ状にしたものがあってこれも美味しい
(作ったものはお店で売ってます)
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/af/d8/j/o0560042011929468779.jpg?caw=800)
スープ
紫芋と黒ゴマ
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/e4/23/j/o0560042011929468776.jpg?caw=800)
海老もたっぷり入ってます
3人とも「美味しい」「目で笑う」以外無言(笑)
さらりとして、ほんのり甘い
隣のテーブルの親戚グループらしき方々の口からも
「これ・・なあに??びっくり」
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/d5/7a/j/o0560042011929468778.jpg?caw=800)
メインは
ローストポーク
上の野菜は
なんと!
クレソン
「気持ちが通じたんですかね」
シェフやサービスの女性と来る途中の経緯を話してみんなで大笑い
もちろん、近くの川で採れたもの
朝倉・甘木は水が綺麗ですからね~
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/36/2a/j/o0560042011929468984.jpg?caw=800)
このポークもガストロバックで調理したもの
柔らかく、瑞々しく、しつこくなく、ソースを付けなくてもいいくらいのお味でした
付け合わせの野菜、ピーカンナッツもカリカリ美味しくて
又食べた―い
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/bf/43/j/o0560042011929468985.jpg?caw=800)
デザート
チーズケーキ
アールグレーのジェラート、溶け具合・香り たまりません
細いグラスにはパイナップルのグラニテ、下にはグレープフルーツのジュレ
これがまた・・あなた・・・美味し過ぎ^^
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/24/05/j/o0560042011929468986.jpg?caw=800)
ああ大満足・・と思っていたら
次に
これがやってきた
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/ef/63/j/o0560042011929468987.jpg?caw=800)
いちごズーム
このいちごが懐かしい野生の味なんですよね~
下にはいちごのゼリーが
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/b1/a6/j/o0560042011929469441.jpg?caw=800)
最後にコーヒー・紅茶と焼き菓子
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/be/78/j/o0560042011929469440.jpg?caw=800)
シェフです
右手の庭にはシバザクラやクリスマスローズ、ブルーベリーやハーブが沢山
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/7b/05/j/o0560042011929469442.jpg?caw=800)
お土産に買った焼き菓子
ナッツのシナモンかけ
フランボワーズのラスク
![おひとり様のお気楽生活](https://stat.ameba.jp/user_images/20120422/07/bugaraya/46/d4/j/o0560042011929469942.jpg?caw=800)
ああ
美味しかった美味しかった
今回もいい気持ちで食事できました
又行くぞ~~!!
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