皆様こんばんは
葡萄の丘草薙店店長の中川です。
草薙店のアメーバブログを拝見していただき誠にありがとうございます。
ここ最近こちらの方の更新を怠ってしまいましたが
アメーバブログからfacebookに情報などを移行したいと
考えております。
よかったらリンク申請お願い致します。
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皆さんこんばんわ。葡萄の丘草薙店店長の中川です(^∇^)
先日干していた切り干し大根がこんな感じで出来上がりました（‐＾▽＾‐）
ポテトフライくらいの大きさに切った大根を
防虫干し網で10日間ほど天日で干します。
こんな干からびた大根になりました。
魚もお野菜も干すことによって
栄養成分もUP
します。
自家製切干大根煮は
近日ビュッフェ台に並びますので
お楽しみ下さい
皆さんこんばんわ葡萄の丘草薙店店長の中川です(^∇^)
ちょっと模様替えを致しました
冬に登場の蒸し野菜のバーニャカウダ
蒸して甘みが増すお野菜たちと
アンチョビとガーリックのソースで
ほっこり感を味わって下さい
えっ？私の好きな野菜スティックは？
と思われた方は・・・
大丈夫です
こちら
採れたて新鮮お野菜を自家製のドレッシング
胡麻ポン酢ドレッシング
梅酢ドレッシング
人参胡麻ドレッシング
とお好みのドレッシングで
どうぞお楽しみください
是非お待ちいたしております(*^▽^*)
皆さんこんばんは葡萄の丘草薙店の店長中川です(^∇^)
今切干大根を仕込みしています
少し厚めに切った大根で
食べ応えある切り干しを作る予定です
あと1週間くらい干します。
もう少しお待ちください
皆さんこんにちわ！葡萄の丘店長の中川です(^∇^)
先日より新しくお付き合いさせて頂く事になりました農家さん
井上さんのお野菜です。
今日納品の青梗菜は勿論オーガニック
綺麗に出荷して頂いておりますが
葡萄の丘では株の部分を切り落として
一枚一枚水洗いしてお料理の食材として仕込みます
他にとても立派な海老芋はコロッケに
とろっとろのコロッケがめちゃ旨い(≧▽≦)
今日は綺麗な白菜も入荷されましたので
スープで炊いてシンプルに白菜のスープ煮を
ご用意する予定です。
スープの旨みを沢山吸った白菜を食べて
身体の中から温まってください
是非お待ちいたしております