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次女（小５）と、近所のミニストップに
おやつを買いに行きました。
僕は、パフェ。
次女は、「さけるチーズ」と「じゃがりこ」です。
まるで、酒のつまみみたい（笑）。
帰宅すると、次女は、さけるチーズを裂きはじめ、
じゃがりこにお湯を注ぎました。
「えっ？何か作るの？」
驚いて、次女の様子をじっと眺めていると、
なんとじゃがりこで作る「アリゴ」でした。
アリゴとは、マッシュポテトとチーズを練り上げたシンプルなもので、
びよーんと伸びるのが楽しいフランスのオーヴェルニュ地方の名物料理です。
早速、次女が食べてみると、
予想外においしくてびっくり。
僕も食べさせてもらいましたが
かなりおいしかったです。
コロッケの中身
って感じです。
しかもさけるチーズが溶け込んでいて、
びよーん、と伸びるのが楽しい。
本物のアリゴを食べたことがないので、
なんとも言えないのですが、即席で、
ここまで作れるのはすごい。
「どこで、作り方をみつけたの？」
と次女に質問してみると、
YouTubeだそうです。
確かにYouTubeで検索してみると
じゃがアリコのレシピ動画がたくさん出てきました。
体にはあまり良さげではないけれど、
小学生にとっては、楽しいおやつです。
ふと思いつきで作ったレシピが
YouTubeで爆発的に拡散されるなんて
本当に面白い時代だなぁと感心しきりです。
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