離乳食

乳幼児のマクロビオティックをもっと深く勉強したくて。

一通りは分かっているけど確認や復習を含め更に学びたかった。

お願いしたのはマクロビオティックのスクールで講師として活躍されていたわたしの先生。

わたしが講師になった後も勉強会などで一緒に学ばせて頂いていましたが。

今はもうスクール勤務はされてなくて。
最後にお会いしてから確か2年ぶりー。

先生のご自宅でプライベートレッスン！
4時間コースが気が付けば6時間も経ってました。

超楽しい時間

集中集中で一種の瞑想だねー。

とにかく盛り沢山で、想像を超える濃い内容。

これはレンズ豆のスープ。

カボチャ、人参、玉ねぎ、レンズ豆を炊いたものを裏ごし。

裏ごし作業は他のメニューであと2回したー。

1番キツかったのは玄米クリーム。
玄米をお粥にしたものを木べらを使ってさらしで漉す。


しかも作ったメニューは12種類。

ありえーんスーパーな段取りで、次々と作りました。

ってか、2/3くらいは先生が作った下さったはず…


スクール通ってる時は凄く厳しい先生だったから、ドキドキ緊張したけれど。

厳しく指導されたことも多かったのだ…
→怒られたって意。

この日は、緊張の中に柔らかさとキリっとした秩序があって気持ち良かった

子供用の巻き寿司も。

寿司飯ではなくて、ワカメのコンディメントを混ぜたご飯に。
椎茸&高野豆腐を炊いたものver.
人参&小松菜ver.

豆腐のスクランブル。

卵みたいでしょー。

これで全部。

0歳児～の食事を順番に試食。

スープは炊いた野菜を裏ごししたものとブレンダーをかけたものを比較。

味にかなりの差がでる！


学べば学ぶほどに小さい頃の食事ってホントに大切って実感。

お腹に赤ちゃんがいる時のお母さんの食事も影響あるし。

深いー。

これから妊婦さんに伝える機会があればいいなー。


書きたいことは沢山あるけど、これくらいで（笑）


長時間本当に有難う御座いましたー。

本当に感謝です～

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