しかも今年は新月で節分、2月4日が立春。
寒さも和らいで、ちょっと春めいてきて嬉しい。
最近色々頭で考え過ぎて、逆に何も出来なくなってきてしまってる…
もっとココロやカラダが感じる感覚を味わって大切にしたいなー。
1月にしたかった玄米で作る巻き寿司のお料理教室。
出来なかった…
食べたくなっておうちで巻き寿司を作ったけど、
ターメリックきらして高野豆腐、卵替わりの黄色にならなかった。
残念…
しかも焼き海苔も使い切ってて、仕方なく手巻きの海苔で代用。
出来るもんだ。
3本巻いてバクバク食べたら幸せになった。
料理に集中してしまえば、楽しい
マクロビオティックの料理も味や匂い、季節を感じることが大切なのだ。