今日は、自宅でのお料理教室。
興味のあるお友達が加わり、生徒３人での開催になりました。
自宅での開催は、３人か頑張っても４人が限界。
今日のメニューは・・・・
ベジミートのカツとウォーターソテー
梅とひじきの白和え
たたきごぼう。
きゅうりの冷汁
玄米
そしておまけで、私が作っておいた切干大根のサラダをつけました。
もっと上手に写真とれないかなー（汗）
ごぼうも甘い香りがして、上手に炊けた。
ウォーターソテーも味付けは塩味だけなのに、野菜の甘みがしっかり出た。
マクロビの一番大切なこと。
野菜そのものの味を感じる。
しっかり感じてもらえて良かった。
Mちゃんのリクエストで始まったお料理教室。
お陰でみんなに喜んでもらえた。
月１回のペースで定期的に開催されることに・・・
秋からはこの料理教室も一般公開して、多くの人に体験してもらいたい。
がっちがちのマクロビじゃなくて、家庭でもみんなが簡単に作れる。
生活に取り入れられるお料理教室を開催したり、
マクロビを広められる何かイベントをしたい。
夜は、家族で同じメニューの晩御飯。
両親もおばあちゃんも喜んでくれて、嬉しい。
美味しいお料理は、みんなを幸せにする☆