今日は、一日実習の日。
先生のデモから始まりました。
野菜は、ほぼ葉脈にそって切ります。
玉葱なんかは、そうすると目が痛くならないの。
人参・玉葱・かぼちゃ・キャベツをみじん切りにします。
先生が切ったのは、すっごく細かいの。
びっくり
玉葱
キャベツ
人参
かぼちゃ
『玄米』
ちょー光ってる。
やっぱこの圧力鍋は違うかも・・・
買おうっかなー、高いのかなー。
『はと麦の味噌』
はじめて見ました。
白味噌みたいな色で、優しい味。
『献立』
*玄米
*白菜とわかめの浅漬け
*人参・れんこん・ごぼうのきんぴら
*大根の味噌汁
*野菜のスープ
*ごま塩
あ、豆腐で作ったデザート。
写真にとり忘れた・・・
いちご味
で美味しかったのになー
