先日、宇治で抹茶を買いました。
福寿園の「山月の白」。
（相場がわかりませんが、たぶん安いのでは）
お話を伺ったところ「御薄茶」というのは薄味で、その中でもこれはマイルドな味とのこと。
濃い抹茶はちょっと苦手意識があるので、これに
しました。
茶をたてました
茶さじで粉をいれまして、
お湯を注ぎ、
あまり混ざらないのね、と一旦目視をして、
混ぜます。
あ、写真撮らずに飲んじゃいました。
２杯目、抹茶オレ
作るところははしょりまして、出来上がり。
なんか泡立ちが甘いので、100均のハンドミキサーで追加撹拌。
おお、いい感じ。
