茶葉を頂きました
ほとんど手入れをしてないそうです
それって無農薬、無肥料じゃん❗
ってことで、もらえるものは遠慮なく
でも流石にたくさん採るのもどうかと思って、
かごの中にちょっとだけ、遠慮がちに採ったんですけど
持って帰ったら、あれ？こんなに？という量
重さにして65.5gは、まあまあの量みたいです
ともあれここを参照して煎茶を作ってみました
↓
茶農家が直伝！ 生葉から煎茶や紅茶を作ってみよう
まず、茶葉を水洗いし、道具を準備
茶葉、ホットプレート、菜箸、竹ざる。
温度は、保温～140℃。
焦げないように「保温」モードでいいかも、と思いました。
だんだん萎びてきました。
竹ざるにあげて、
手で揉んでから、ホットプレートに戻します。
これを何回か繰り返したら、
ほぼ粉になりました
瓶に移して、
早速試飲。
いいんじゃないでしょうか
