色とりどり、季節を表現する和菓子を作り、
各地から取り寄せたお茶とのマリアージュを楽しむ
「和菓子の会」
体験レッスンで「練り切り」を作っていただきました。
白あんをお好きな色に染めて、ブルーの茶巾しぼりが夏らしい🩵金箔を飾って✨
合わせたのは福岡から取り寄せた八女茶🍃
急な来客にもさっとお出しできる「5分で美味しい冷茶の淹れ方」をお伝えしました。
3〜4煎淹れてもまだ香り高いお茶に皆さん驚かれます。
そして、和菓子が家で作れるなんて❣️
和菓子作りはホントにシンプル、スーパーで手に入る材料でできます。
季節に寄り添った日本人が伝えてきた和菓子、自分の手で作ればなおさら美味しい❣️
◎基本的な日本茶についての学びと和菓子作りを12回のカリキュラムにまとめた「お茶と和菓子の会」
初回の方は体験レッスンからどうぞ。
短期集中も可能です、レッスン日時はご相談ください。
←レッスンフォトはこちらに公開しています。どなたでもご覧頂けます7