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今月の「お茶と和菓子の会」で作る和菓子、
梅雨の時季のお菓子として安土桃山時代には誕生していた茶席菓子。
光る君も食されたかも。
見た目はとても地味ですけど、なぜ梅雨に？鬱陶しい季節さえ、楽しみに変える
日本人の粋な感性を感じます。
同じく長い歴史のある銘茶とともに楽しみましょ。
こちらは6月レッスンの「抹茶みぞれ羊羹」
何年前かの琥珀糖🩵
テーブル&クッキンのデザートだったかな？自分用のおやつだった？かもしれない。
こちらは、７月のクッキングレッスンにむけて試作中👍
玉子豆腐じゃない🍋ですよ。
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