よふかし

珍しい、山田家の夜の過ごし方。

こんな時間（３：００！）までダイニングテーブルに向かい合っています。

夫はスピーチを。
妻はネット遊びを。

向かい合ってはおりますが、それぞれの方面で、いそがしいわけで。

時々は、おしゃべり。
梅酒を、チビチビ。

図書館での勉強みたい。



妻の方、いよいよ飽きてきたので
マンガでも読んであそぼうかと思います。



新刊がでるたび、スタッフに借りますが、
今回はなんと
ご本人がまだ読んでいないのに借りるという荒技！！

そして『バカボンド』の新刊については、まだ買っていないというので、
コチラも、せびっていこうかと思います。

オバケ？ホント！

先日、『オバケ？ホント!』展へ。

何かに白い布をかぶせ、目を２つつけることで
あらゆるものをオバケ化させるグラフィックデザイン。

北海道在住のクリエーターの方の作品展デス。

会場では、グラフィックだけではなく、いろんな作品が展示されております。

どうにも、このオバケにくめない・・・
というか、むしろスキなタイプのキャッチーなルックスです。




オバケモビール
ゆれれ～



オバケトイレットペーパー



オバケ陶器



オバケだらけ
アルファベットなのです

なんだか最終的にTシャツまで買ってるわたし。
オバケにとりつかれたかも！



イオン発生オバケ

わが家に来て、「なんだね？」と皆が首をかしげていたのは
このオバケ展のフライヤーなのでした。

ボクちゃん

カレーのボクちゃん！！

料理教室練習 ロールキャベツ編

本日の教室のメインメニュー！！
『ロールキャベツ』

ロールキャベツのソースを和風・洋風の２種類に挑戦！！
１コの料理の色んなバリエーションが知りたい！と思うのは食いしん坊か欲張り女子だけ？
せっかく習うなら、いっぱい教えてほしいもの！！

アシスタントとして参加の私も、ワクドキです。



まずは基本となるスープ作り。
楽チンばかりを追求していた私にとっては、目からウロコのスープ。
地球にもカラダにも、お財布にもやさしいのデス。




コトコト煮込んだスープを漉すと・・・・



ズジャーン！！

これだけで何だか料理している気持ちになれます。
むしろ８割、やり遂げた気分！




アキちゃん先生のみじん切り講座



人参を同じ大きさに切りたいのに切れない、とお嘆きのAB型女子。
そういう時だけ異常な几帳面さが顔を出すのね。
先生は、切れないものは食べてしまう、とのおコトバ。
同感デス！



細かい切り方を教えつつも、こういう時は
フードプロセッサーでサッサとやった方が早いし、楽なのです。
「フードプロセッサーを買いましょう」との結論。



みんな、メモをとりつつ、真剣なまなざし。
いいですね。



みじん切りした野菜とひき肉をコネコネ



「６等分にします」といったアキちゃん先生がわけた６等分は
戦争が勃発しそうなほど、ハンパない格差が・・・
すぐさま、キチンと等分にわけ直しました。戦争反対！！




たわら型にコネコネ



一方では、キャベツの芯をくりぬきます。力仕事。



１枚ずつはがしたら、芯をカット。



キャベツタワーのできあがり！！



ゆでてます。
鍋の大きさに問題が・・・？



いざ、巻き巻き！！



お上手！！



なんでも、いっぱい並んでいると嬉しくなるわたし。



鍋につめます。
このつめこみにも色々ヒミツがあったわけデス。
楊枝を使わないでいいなんて、いいデスネ。




さきほどのスープや、ヒミツを入れこんで圧力鍋に短時間で！！

圧力鍋を欲しがる生徒一同。
わたしもしまい込んでないで、キチンと圧力かけていこうっと！
ナニヨリ経済的でもあります。

そうして、クライマックス！

和風は、ゆずこしょう。
洋風は、クリーム仕立て。

最後は、時間が押し気味になり
アキちゃん先生が、ソースをササッと作ってくだすったのですが（ココが本日の要だったような？）
ヤバいくらい美味しい！！！



ウットリする盛りつけ



コチラの和風のトッピング、ゴボウ人気といったら！！



他にも、
炊き込みごはん、浅漬けも作りました。

さきほどのパンナコッタもコレです！！


練習ということで、準備もまだまだ不十分だったけれど、
何をすべきか見えたような気もします。
実際に活かせていければ！

ナニヨリ、本当に美味しくて幸せになれます。




今回、参加してくれたみなさまアリガトウ！！！
長丁場、オツカレサマです！

料理教室練習 イチゴのパンナコッタ編

先日、アキちゃんと会議。
飲酒によりトロリとした人々の会議ではあったけど、実のあるような話し合いもできていたようで
料理教室の開催を決定したわけです！

本日はその教室の練習をしてみよう、という会。

まず最初にデザートの『イチゴのパンナコッタ』を作り始めます。




＜材料＞
イチゴ
板ゼラチン
生クリーム
豆乳
砂糖



普通の娘さんは、板ゼラチンに触れ合う機会がないですね。
最初は、プラバンみたいな固さですが、氷水でふやかして、ヤワヤワにします。
手触りを確認中。



パンナコッタ本体の中に入れるイチゴを適当な感じでつぶします。



鍋に生クリームと豆乳を入れ、フツフツさせます。
フツフツしたら、ゼラチンを入れて溶かします。



ゼラチンが溶けたら、漉しながら、容器にいれます。
２コの容器に半分ずつ、というオーダーに、案外デタラメに入れるB型女子。




余熱をとってから、冷蔵庫で冷やします。
本日は、ズル中のズル。冷凍庫でマッハ冷やし炸裂！！！



冷やしている間に、ソース作り。

ソース作りのゴールはどこか？



ゴムベラですくった時にわかるのです。
それは、教室にきた人だけの大事なヒミツ！！

そうして、
冷えたパンナコッタを器に入れて、ソースをかけたらできあがり！！


出来上がった写真・・・・・、

ギャーーース！！
ビツクリすることに、ないの！

うっこりしすぎた私を許してください。


モニターの皆には、後日詳しいレシピをお渡しします。
お楽しみに！！

自分への覚え書き

気がついたら１０日も経っているわけで。
こんな風に、いつものように、のんきしていたら、
今年もあっというまに終わっちゃうのかも！
ああ、気をしっかり！

今年は、珍しくストイックに。

自分にできることをやってみよう！　という１年。

今までズルしてたこと。
二の足をふんでいたこと。
ドライだったことを少しウェットに。
頭を回転させること。
手をかけること。

基本はユルユルなのだけど。

自分の道を、ユラリとヒラリと、行きたいところへ行けるように。



自分に大アマだというところが、ネック！

２０年を超えて

わたし中学生。
当時、バンドブームの真っ最中。

類にもれず、そのブームに乗っかっていたものですが
それほど夢中にはならなかったレベッカ。

それでも、
あんなにも強烈な個性と、独特な歌声には、
TVでみかけると魅入ってしまったし。
カラオケで、トモダチが上手に歌うのを聴いて歌詞をかみしめてみたり。
『moon』聴きながら、震えてみたり。

アレからもう２０年（！）経っているものの、
心の中には、強く残っているもので
案外、いまだに歌えちゃったりするものです。

そういうわけで。
本日の「僕らの音楽」のNOKKO出演に、ちょっとワクドキしていたのです。



昨年の「FNS歌謡音楽祭」は、ハッキリいって、ヒドかった。
NOKKOのムクムク度合いといい、４６歳にフレンズを歌わせちゃうことといい、
残念ながら、イタイ仕上がりだったと思うのです。
すべてにムリがありすぎたの・・・。

でも、
本日の「僕らの音楽」は、穏やかな気持ちでみることが出来ました。
キチンと今のNOKKOの良さが引き立っていたと思う。
長らく主婦業をやっていたというけれど、
確かにムクムクしたままではあるけれど、
歌っている時はやっぱりステキだと思えたものです。

そして、かの名曲『人魚』が、素晴らしかった！！
全然、さびてない！！

大沢誉志幸との『そして僕は途方に暮れる』も良かった。

そして、そこに衝撃が・・・・！
なんと作詞が銀色夏生だった！！！！

銀色夏生。

当時の女子中高生のバイブル的読本だった。
もちろん、私も・・・・。
真似て、ポエティックなことノートに書いてみたりしたっけ。
『LESSON』とか何回読んだ？

そのノート。
当時私たちの心をわしづかみにしていたオサムグッズだったよな、トカ。

ああ！
バンドブームの陰では、銀色夏生。
オサムのノートに日記。

たった３０分間の音楽番組だったけど
中学生時代が、なんだかドワーッとやってきました。
思い出がグルグルした夜。
お酒のせい？

ストライクじゃないところからのアプローチって、けっこうクルものがあります。

１人、グルグルナイト。
夫、グースカ中。

「皿は何枚あってもいい」という

具合は悪いよ？

なのに、必ず帰り道
道草してしまうのはなぜかしら？

今日の新年会＆誕生日パーティーも欠席。
そのお誕生日プレゼントを買おうと、
少しだけフラフラしてたら、またしても買ってしまいました。

マリメッコのお皿。



このクラフトっぽい感じのデザイン、
ものすごくスキなタイプかといわれるとそうでもないのですが、
この先、長く愛せそうな気がして購入。

もっともっとオトナになった時とか、小さいコドモができた時とか、
何だか重宝しそうな、そんな予感デス。

そういう理由でさえも、
「お皿は何枚あってもいいよ」と、快く買ってくださるどなたかに感謝！


このプレートがあるだけで、テーブルが華やぎそう。
スコーンを乗せたい。
けっこう魚料理もイケるはず。

なんて
色んなシチュエーションを想像するのは、楽しい限り。
そして実際に使う時の喜び、さらに。


今年も。
グッとくるものたちを見つけるべく
アンテナ、ギロギロしておかなくちゃ！！

かわいいことを。

本日、仕事初め。

風邪の具合も、昨日だけでは復活せず、グズグズなまま。

「身体の調子が悪い」といいつつも、
仕事帰りには、チャッカリ、セールをのぞく私。

風邪のおかげで、どうも買い物の気分も乗らず、ムダ使いせずにすみました。
ラッキー！！

その後、
友人を交えて、わが家でまたまたスキヤキ。

「身体の調子が悪い」といいつつ、
ご飯の支度を夫にまる投げする私。

そして、食べるやいなや、そのままバタン。



身体の具合が悪いと。
どうにも精神衛生面も悪くなるので、やっかいデス。

イヤなこととか、意地悪なこととかに、偏っていってしまうので、
そういう時には、
なるべく可愛いことを考えるようにしています。

少女的なことトカ
アルネ的なことトカ

そうそう。
「arne」が３０号をもってして終わってしまったのでしたね。

アルネ（大橋歩さん）の世界観は、
穏やかで、ゆったりしていて、好奇心を満たしてくれて、
私にとっては、平和の象徴そのものです。

実際の私は、
もっと毒っ気のあるものも大好きなんですけど。



ずっと先の将来。
あんなオカッパ頭でギャルソン着てる可愛い人になれれば。

その将来の前に
まずは、風邪が治りますように。