待ってました～♪マリアージュ体験☆☆
目の前に置かれたチョコレート～～～
チョコレートは、左が、セバスチャンブイエ 「マカリヨン キャラメル」
右上がパスカルカフェ 「シトロン」
右下が ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ 「カプチーノ」
このマカリヨンキャラメルがとっても美味しかったんです～～
きらりと輝く金粉が素敵
こちらはモデルさんやアーティストの間で大人気のマッカランとマリアージュ♪そのまま
テイスティングした時にはちょっと飲みづらかったウィスキーがとても飲みやすく、
まろやかに感じられました
マッカランには、他にもビターチョコレートや、
ベリーチョコレートが合うそうです。バニラアイスにかけて食べてもとっても美味しそうですよ！！
贅沢なアイスー！！！バーでデザートで出してくれないかしら？( ´艸｀)
パスカルカフェのシトロンはグレンフィディックとマリアージュ。こちらのショコラは、
レモンガナッシュがとっても爽やかでした♪グレンフィディックは、オンザロックに
柑橘のピールを振りかけて飲むのがおススメだそうです☆☆とっても爽やかなので、
女性も美味しく頂けそうですね！
綺麗なアイスボール
こちらに山崎を優しく流し込み、マドラーで軽く混ぜ混ぜ こちらはマロンショコラと
マリアージュ。山崎は、ミルクチョコレートや、マロン系、ナッツ系のチョコレートとの
相性が◎だそうです☆ ちょっと大人気分
こちらの真中が↑テオブロマのマロンショコラそして、セバスチャンブイエの
抹茶 アギュルム
こちらは白州をソーダで割ったハイボールで頂きましたが、これがかなり爽やか！！
この抹茶のマカロンとの相性も最高で、私の一番のお気に入りです！！
気になるソーダはこちら↓「プレミアムソーダ」です。氷をいれて、そのまま
頂いたのですが、この炭酸のシュワシュワ感が何とも言えない！！こちらも
かなり気に入って、探したのですが、中々見つからず、山崎とセット販売のものしか
見つかりませんでした。ネットだとあるんですけどね
一番衝撃的だったマリアージュは、やはりウィスキー講座で一番の飲みづらかった
ボウモアとル・ショコラ・ドゥ・アッシュのカプチーノのマリアージュ！！！あんなに
飲みづらかったボウモアが進む進む～！！！あんまりにも印象が違って、飲むのに
集中しすぎて写真がないのが残念です・・・
ボウモアには、コーヒーチョコレート
以外にも、塩系チョコレートが合うそうです☆
どれも本当に美味しかったです☆☆ しかし、ショコラとウィスキーならどんな
組み合わせでも良いというわけではなく、お互いにお互いをより一層引き立てる
幸せな組み合わせ、それこそが、今回学ばせて頂いたマリアージュ・幸せな出会い
な訳ですね♪ 今回のマリアージュは、プロの方々が厳選した組み合わせだったのですが、
素敵なお土産も頂いたので、私も自分で、素敵なマリアージュを見つけてみたいと
思いました☆☆
今回の講座を修了したという事で、ピンクの修了書を頂いちゃいました
イベントの模様や素敵なモルト＆ショコラBARの情報は↓をチェックしてみて下さいね☆
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