ローストビーフ！

今夜はローストビーフ作りました！

付け合わせはポテトグラタン。パンも自家製です。ビールとワインがすすみます！



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また、カレー

Facebookでアップしたところ、友達が食べたいとのことで、今夜もカレーしました。

今日はヨーグルトのチキン&豆のカレー。で、本題は来週の登山のミーティングでした。その友達、本格的な登山は初めて。その子を連れていきなり槍ヶ岳を登るわけです（笑）ご安心を。無理はしない、させない。



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今日の晩御飯。

最近、バタバタしてて、楽しみといったら料理する事ぐらいしかできてません。

今日のメインはデミオムライスしました。中身のライスを粗挽きの黒胡椒をきかせたガーリックライスにして、デミソースも赤ワインを使って少しビターな大人オムライスにしてみました。
ソースはまとめて作って、小分けして冷凍。これがまた使える！カレーとかも同じ方法でできるんだけど、冷凍庫で寝かせると味わいが増すんです！あっそうそう、手作り餃子も冷凍庫で寝かせるとホント美味しくなりますよ。いずれも10日目以降からがいい感じ～♪ぜひお試し下さい！