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Cafe & SelectGoods 【bubucane】 のブログです。

先日こんなお手紙頂きましたニコニコ







ちょっとピンぼけですが…f(^^;



嬉しかったですねチョキ



『ボロネーゼ』を召し上がって頂いたのですが、このパスタ…



夏のパスタを投入したため、しばらくメニューがら外れてしまいますあせる



重めのクリーム系も一旦お休みです



ごめんなさいm(__)m



代わりに夏メニューを投入してるので、そちらを是非またお試し下さいませ



ありがとうございますm(__)m















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日曜の新聞に入っている旅行の折り込み広告


コレを見るのが毎週の楽しみですニコニコ



連休はなかなか取れないので日帰りでどっか行きたいな~と見てると、『祇園祭』を発見!!



いいじゃないですか!?



祇園祭!!



その横は『なんばグランド花月、新喜劇観覧』



どっちも捨てがたいガーン



ちょっと嫁に聞いてみました



『祇園祭となんばグランド花月どっちに行きたい?』 



なんの迷いもなく即答です



『なんばグランド花月に決まっとるやん!!



やっぱり…合格



来月ぐらいに行こうかな?ニコニコ






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満8才のパソコンがそろそろお釈迦になりそうなので、先日新調しました


XPで十分やのにOSはWindows8


サッパリわかりません叫び


それでもどうにかこうにか最低限必要なファイルは移行できました


完全に世の中のスピードに取り残されてることに、改めて気がついたしだいで…(-_-;)


また、時間みて勉強しなければなりませんガーン


XPでも十分だったのに…(>_<)



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お昼の休憩中はエアコンを切っていたのですが、もう限界ですガーン


とうとう入れてしまいましたしょぼん


ついでに家で暑がっているジャックも連れてきています


明日が休みなので今日は特に仕込みもなく二人でお昼寝中です合格


しかし本当に今日は蒸し暑いですね


明日の雨が恵の雨になればいいな~ニコニコ









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もう俺も今年で51です


この性分は死ななきゃ治らない、いや死んでも治らないと思います


理不尽なクレームに、はらがたってはらがたってしかたありまんメラメラ



そんな俺でも、反論して勝ったところで何の得もないのは八年やってわかってます



こちらに非があればもちろんあやまります


この○○どう見ても○○でしょ!とは、証拠がないので言えません



そんな時は、スタッフに対処を指示し俺はそのお客様が帰るまで厨房か店の隅でお客様を見ないようにしています


『ありがとうございました』を言わないことがせめてもの抵抗です














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ミニトマトのトマトジュレマリネ









ネタ元は漬物ですが、洋風にアレンジしました!!



暑い夜に是非お試し下さいませニコニコ



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オーブンを入れ替えて色々出来るようになりましたニコニコ


立ち上がりが早いので、温度設定が瞬時にできます







『トスカーナ風バーベキュー』



野菜、肉、バゲット、ハーブを交互に串刺し、五分焼いて肉汁を回しかけそれを数回



とてもめんどくさい焼き方ですが、肉はもちろん肉汁を吸ったバゲットがカリッカリで旨い!!



ビールと一緒に是非お試し下さい!!











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リストアップが終わり試作品を作っていますニコニコ


夏なので、『さっぱり』と『ピリ辛』と『ボリューム』がキーワードです!


そんな試作品の中で自画自賛したのが…







『魚介のポワレ フレッシュトマトのビネガーソース』


香ばしく焼いた魚介を赤ワインビネガーをベースに和えてみました


魚介とトマトの甘味とソースの酸味、ハーブの風味がいい感じです!!


早ければ今週末にはメニューに登場します


是非お試し下さい!!









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ホームシアターのワーナーマイカル宇多津



今日は、同級生(笑)トム・クルーズ主演『オブリビオン』を見てきましたニコニコ



とても同じ年とは思えぬ身体…



とても同じ人類とは思えぬ容姿…



神様は不公平ですガーン



そう言えば以前もも『トップガン』と見てトムに憧れMA-1やA2買ったり、『ミッションインポシブル』見てオークリーのジュリエッタ買ったりしましたが、結局トムにはなれませんドクロ



もう何も買いませんが、トム・クルーズ…やっぱかっこいいですねドキドキ













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近所の『せい華』さん
初めて行って来ました


頼んだのは『お値打ちセット890円』のラーメンセット


丼も三種から選べて俺のチョイスは『麻婆丼』


ラーメンも二種から選べて俺のチョイスは『豚骨』


普通こういうセットってどっちかがミニサイズですよね!?


ここは違うんです叫び







単品+単品のありえない量ですガーン


唐揚げ二個も握りこぶし位の大きさで見た瞬間に笑いが出ました(・・;)


この量は高校時代の俺でも無理だと思います


案の定半分すら食べられずダウン(-_-;)


料理人の端くれとして残すのは申し訳ないと思いながら店を後にした俺ですしょぼん






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