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ぶぶブログ

Cafe & SelectGoods 【bubucane】 のブログです。

台風の余波で熱風が吹き荒れてます台風



厨房の窓を開けると換気扇の排気が間に合わないぐらいの風力ですショック!



せめて雨降ってくれたら…ガーン



とうとう早明浦ダムの貯水率も下がってきてるようです



猛暑の次は水不足ですガーン
免許の更新忘れとったショック!



誕生日も過ぎ、猶予はあと20日ガーン



明後日行かなきゃガーン



大事な休みが半分潰れてしまいますしょぼん
この週末も多くのご来店、本当にありがとうございましたm(__)m



金曜が若干暇だったので、抑えぎみに仕入れしていたらあっという間に完売ガーン



慌て買いに走るも全ては揃わず、品切れ多数…



申し訳ありませんでしたm(__)m



俺の来客予想はだいたいがハズレてしまいます



今日は忙しいやろなって思ったら暇で、今日は暇やろなって思ったら忙しく…ガーン


明日の予想は…?



ハイ、たぶん暇ですガーン



仕込みが山のようにあります



どこまでできるやろか!?
疲れが全然取れませんしょぼん



取れないどころか蓄積されてますしょぼん



年のせいかと思っていたらスタッフのkoちゃんも…



暑すぎるせいですかねガーン
そろそろ秋メニューに切り替えの時期ですが…



今年は様子が違いますガーン



未だに冷製パスタがよく出てるし、クリーム系は夜のみ…



他のお店はいつメニューを替えるんでしょうガーン



いっこうに涼しくなりませんガーン



窓際のお席はエアコンが効きませんしょぼん



これでも最低温度で『急』にしています



『強』より強い全開です



…けど、うちの店だけじゃありませんでしたガーン



昨日お休みでランチに行った和食屋さん、お客さんみんな汗拭きながら食べてましたガーン



30年に一度の異常気象…



もうボチボチ許して下さいガーン
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スペインバル ブルラッテさんにて至福の一杯ニコニコ



うまい!!
先週からの『ピリ辛スペアリブ』



ランチはたまに、夜は毎日お出ししていますニコニコ



ただ、仕込みに二日かかります



一気になくなった時は提供できない日もあります



それと前回も書きましたが肉のカットは肉屋さん次第なので、最低量は必ず保ちますがお隣の肉が大きいって、こともままありますガーン


最低300gはお出ししますので怒らないで下さいね
この週末はどこも忙しかったようですガーン



特に宇多津界隈は賑わってたようです



昨日の新聞の記事ですが、今年の夏の海水浴場の人出が、冷夏の昨年並みかそれ以下…



暑すぎてもだめたんですねガーン



何事もホドホドがいいのかもしれませんガーン
昼も夜も予想以上のお客様のご来店、本当にありがとうございましたm(__)m



気が遠くなりそうなオーダー伝票の枚数…



今後も続くのであればスタッフを増やさなきゃならないです



そこでビックリマーク



スタッフ募集です!!



負けん気の強い根性のある方なら男女年齢問いません


ロン毛ヒゲ大歓迎です!!



ただし24時まで営業してるのとお酒も販売してるので高校生はお断りいたします