こんなおまけもらっちゃいました
水戸黄門ファンの俺は大喜び
印籠型名刺入れです
誰か俺と名刺交換しませんか？
ファンにはたまらない物ってありますよね
こんなおまけもらっちゃいました
水戸黄門ファンの俺は大喜び
印籠型名刺入れです
誰か俺と名刺交換しませんか？
こんなおまけもらっちゃいました
水戸黄門ファンの俺は大喜び
印籠型名刺入れです
誰か俺と名刺交換しませんか？
お客様のプライベートは、ご自分からお話をされない限りは、店側からお聞きしないのがルールだと思っています
カウンターに座られるよく知った方は別ですが、お顔はよく拝見し世間話もしますがお名前すら知らない…
そんな不思議な関係が成り立ってしまうんです
飲食店の経験の浅い俺は、そんなお客様に店の外でお会いした時、どう対処していいのかわからなくなります
例えばうちの店にきて下さる時と違うお連れ様とご一緒だったり、いつもはとてもお洒落な方がジャージ姿だったり…
タイミング、距離感…あれこれ考えてるうちに素通りしてしまいます
そんな微妙な関係がいいのかもしれません
決して憶えていないのではなく、良かれと思って見ないふりをする時もあるんです
それと、話は変わりますが今日も来ていただいた『ほうじ茶ラテ』のご一行様
お若くお洒落でとてもカッコいい女性で年齢を聞いてビックリ
さらに皆さんご結婚されているとか…
いや～、最近の若い方は本当皆さんおきれいで若い
独身だと言われても誰も疑いませんよ
嫁には内緒ですが一人タイプの方がいました
『ブログ見てるから今日のこと書いて』と、言われてつい書いちゃいました
またのご来店お待ちしております
カウンターに座られるよく知った方は別ですが、お顔はよく拝見し世間話もしますがお名前すら知らない…
そんな不思議な関係が成り立ってしまうんです
飲食店の経験の浅い俺は、そんなお客様に店の外でお会いした時、どう対処していいのかわからなくなります
例えばうちの店にきて下さる時と違うお連れ様とご一緒だったり、いつもはとてもお洒落な方がジャージ姿だったり…
タイミング、距離感…あれこれ考えてるうちに素通りしてしまいます
そんな微妙な関係がいいのかもしれません
決して憶えていないのではなく、良かれと思って見ないふりをする時もあるんです
それと、話は変わりますが今日も来ていただいた『ほうじ茶ラテ』のご一行様
お若くお洒落でとてもカッコいい女性で年齢を聞いてビックリ
さらに皆さんご結婚されているとか…いや～、最近の若い方は本当皆さんおきれいで若い
独身だと言われても誰も疑いませんよ
嫁には内緒ですが一人タイプの方がいました
『ブログ見てるから今日のこと書いて』と、言われてつい書いちゃいました
またのご来店お待ちしております
豚のぶっとい骨を切る器具がうちにはなくて、サイズは肉屋さんまかせ…
量もおまかせしたら6ｷﾛも肉がきたので本日ランチで『スペアリブ丼』をしてみました
骨を含みますが一人前300g前後です
ガッツリ食べていただきました
夜はサラダとライスかパンのセット、またお酒のアテに単品もご用意しています
ぜひお試し下さい
今日30年以上前の友人が会いにきてくれました
先日の『きなこ』の特集のニュースを見てきてくれました
テレビ出演の思わぬ副産物です
ちょうどランチも終わりかけ落ちついた時間で、簡単な近況報告など話しました
昔の面影があり顔はすぐ思い出したのですが、名前が思い出せません
会話の中でも名前にふれる話はなく、聞くに聞けない状況です
当時一緒につるんでいた友人は癌で亡くなり聞くに聞けません
ほんますいませんm(__)m
30年以上前のことなんで大目にみて下さい
先日の『きなこ』の特集のニュースを見てきてくれました
テレビ出演の思わぬ副産物です
ちょうどランチも終わりかけ落ちついた時間で、簡単な近況報告など話しました
昔の面影があり顔はすぐ思い出したのですが、名前が思い出せません
会話の中でも名前にふれる話はなく、聞くに聞けない状況です
当時一緒につるんでいた友人は癌で亡くなり聞くに聞けません
ほんますいませんm(__)m
30年以上前のことなんで大目にみて下さい
レノンも今日が誕生日
丸刈りにされた毛も少し伸びてきました
祝の肉はお腹のゆるい今日はおあずけ
明日楽しみにしてろよ
本日、我々夫婦の誕生日
ブルラッテさん、バードさん、スタッフ…
プレゼントたくさんいただき、ありがとうございますm(__)m
48回目の誕生日です
次の寅年には還暦です
あと何年お店にたてれるのでしょう？
ブルラッテさん、バードさん、スタッフ…
プレゼントたくさんいただき、ありがとうございますm(__)m
48回目の誕生日です
次の寅年には還暦です
あと何年お店にたてれるのでしょう？
閉店後、
の散歩に行こうと車を出すと…
後ろの方で異音が…
まさか
運転席側の後タイヤがベコベコ
絵に描いたように見事に釘が刺さってました
チューブレスってジワジワ空気が抜けるんですよね？
いつ拾ったんやろ
まぁ、昨日の高速走ってる時でなくてよかった
の散歩に行こうと車を出すと…後ろの方で異音が…
まさか
運転席側の後タイヤがベコベコ
絵に描いたように見事に釘が刺さってました
チューブレスってジワジワ空気が抜けるんですよね？
いつ拾ったんやろ
まぁ、昨日の高速走ってる時でなくてよかった
俺と妻の誕生日、今年は営業日なので昨日のお休みに食事に行きました
今回も和食
某鉄人の店は前回、無神経なギャルに台無しにされたので、おっさんはやはりおっさんの店に行くことにしました
昔、接待に使ったり妻とも食事に行っていた『來』と書いて『おいで』
新鮮な魚と手の込んだ料理の数々…
やっぱりうまい
カウンターには『秋の味覚の松茸』
ここのメニューはすべて時価…
土瓶蒸しがメニューにありましたが値段が気になりスルー
さんざん飲み食いし大満足
やはりおっさんにはおっさんの店が居心地いいですね
今回も和食
某鉄人の店は前回、無神経なギャルに台無しにされたので、おっさんはやはりおっさんの店に行くことにしました
昔、接待に使ったり妻とも食事に行っていた『來』と書いて『おいで』
新鮮な魚と手の込んだ料理の数々…
やっぱりうまい
カウンターには『秋の味覚の松茸』
ここのメニューはすべて時価…
土瓶蒸しがメニューにありましたが値段が気になりスルー
さんざん飲み食いし大満足
やはりおっさんにはおっさんの店が居心地いいですね
うちのスタッフ、紅一点の上様
シフォンを焼かせればプロ並み、絵も字もうまく、原価を考えないパフェの飾りつけもお見事
そんな上様は昨日松山に遊びに行きました
昨日のマネージャーと上様の会話です
マ『松山は一泊するん？』
上『いいえ、日替りです』
マ『……それを言うなら日帰り』
さすがです
シフォンを焼かせればプロ並み、絵も字もうまく、原価を考えないパフェの飾りつけもお見事
そんな上様は昨日松山に遊びに行きました
昨日のマネージャーと上様の会話です
マ『松山は一泊するん？』
上『いいえ、日替りです
』マ『…
…それを言うなら日帰り』さすがです
暇な昨日、本当は夏に出したかった新メニュー『スペアリブ』の試作を二種類仕込みました
昨日と今日の賄いはもちろん『スペアリブ』
二日で1.5ｷﾛの肉をたいらげ若干胃もたれ気味…
俺はオレンジジュースやレモン汁で漬け込んだ酸味のある味がうまいと思ったのですが、妻とスタッフはもう一方のほうがうまいと…
意見が別れてしまいました
またジューシーさを優先させると豚臭さが残り、豚臭さを抜くと固さが増します
まだまだ試作が必要です
昨日暇やとブログに書いたら今日は盛況でした
ブログ見て駆けつけてくれたお客様、ありがとうございましたm(__)m
毎日暇や暇やと書いたら毎日盛況…？
悪のりしすぎですね
ありがとうございましたm(__)m
昨日と今日の賄いはもちろん『スペアリブ』
二日で1.5ｷﾛの肉をたいらげ若干胃もたれ気味…
俺はオレンジジュースやレモン汁で漬け込んだ酸味のある味がうまいと思ったのですが、妻とスタッフはもう一方のほうがうまいと…
意見が別れてしまいました
またジューシーさを優先させると豚臭さが残り、豚臭さを抜くと固さが増します
まだまだ試作が必要です
昨日暇やとブログに書いたら今日は盛況でした
ブログ見て駆けつけてくれたお客様、ありがとうございましたm(__)m
毎日暇や暇やと書いたら毎日盛況…？
悪のりしすぎですね
ありがとうございましたm(__)m