クロワッサン・エシレ 50%ブール 有塩
原材料の半分がエシレバター。お口の中でもじゅわっとバター風味が広がる、贅を尽くした究極のクロワッサンとなりました。バター好きにはたまらないクロワッサンです。
丸の内にあるエシレ・メゾン デュ ブール（店舗）に開店20分前に着きましたが、30人～50人ぐらいの列ができていました。開店後、30分以上お店に入ることができずに待ちました。お店の外にいるときもバターの香りがしてきていい気分でした。
店内に入って、バターケーキは完売で、それ以外は売っていましたが、商品によっては購入の数量制限があります。
横からはこんなです。
今回は試しにエシレバターがふんだんに使われたクロワッサンを買いました。サイズは少し小さく、丸みのあるクロワッサン。表面がバターか何かの油で光っています。
クロワッサンは温めてから食べるのがおすすめだったので、少し温めてから食べました。バターをたくさん使っているので焦げやすいので気をつけて温めました。
断面はこんなな感じ。気をつけて温めたのですが、少しだけ上が焦げてしまいました。恐ろしいです。
外はカリッカリ、なかはふんわりのエシレバターの旨みと香りをふんだんに楽しめる贅沢なクロワッサンです。
