塩レモンのレアチーズ

 

銀座コージーコーナーの塩レモンのレアチーズ。

塩レモンゼリーの上に爽やかなレモンチーズムースを重ねたレモンクラッシュゼリーとレモンシロップ漬けを飾りました。


レモンのすがすがしい香りと酸味をいかした、爽やかなチーズケーキです。

塩を使ったレモンのレアチーズケーキ。夏なのでさわやかなレモンは食欲をそそります。夏ということで塩を使って塩分の補給も同時にできます。

 

爽やかなレモンとクリームとスポンジ生地の甘みを一緒に楽しむケーキ。