八天堂のカスタードクリームが入っているくりーむ大福

UchiCafe×八天堂　カスタードくりーむ大福

広島みはら港町に和菓子屋として創業した「八天堂」を代表するくりーむパンをイメージした大福です。もっちりとした餅生地にやさしい味わいのカスタードクリームを詰め込めたシンプルな大福に仕上げました。

八天堂とはロールケーキでもクリームが使われていますが、今度は大福でのコラボです。

大福についている粉がどんどんこぼれてくるので食べるのが大変ですが、なかのカスタードくりーむが少しだけ甘くてさっぱりとしています。

カスタードクリームが上品で甘さ控えめなので、少し物足りなく感じるかもしてません。