ルコンドの強烈なラム酒で口の中が支配されるポンポネット

ポンポネット

レーズン入のブリオッシュ生地をラム酒で使ったシロップに漬けこんだお酒のきいたお菓子。

母親が好きなので購入しました。

テカテカのブリオッシュ生地。

上から撮るとこんなです。

断面です。

なかにレーズンが入っていて、上からブリオッシュ生地を押すと洋酒のシロップが滴ってきます。十分に洋酒を吸い込んだ生地です。

口に入れて食べると生地から洋酒が出てくるので、まるで洋酒を飲んでいるような感じです。今まで食べたことのあるものと比べると、洋酒の風味が強烈にします。

シンプルなんですが、このような商品はお店ごとに違いが出てくるので、比べて食べるとおもしろいですね。