スワン
生クリームの美しさを生かした、白鳥型のシュークリーム
よくこのような形が思い浮かんだんだろう。今までシュークリームというと丸い形で、生地を二つにカットしてクリームを入れるものだと思っていました。
ここまで斬新にシュー生地を知ってしまうと、もっとおもしろい形にできないかなと自分なら考えて挑戦したくなります。
前からも美しいです。
よく見れば見るほどおもしろい。
どのように作っているのか1度見てみたくなります。
後ろからはしっぽがかわいらしいです。生クリームが羽のように見えるのも美しいです。
