ファミリーマートの発酵バターを使ったこだわりの焼き菓子

発酵バターを使ったこだわりのマドレーヌ

フランス産の発酵バターを使った、こだわりのマドレーヌ。発酵バターと北海道産生クリームを使って、風味豊かに焼き上げています。

きれいな貝の形を模様も使って表現しているマドレーヌ。おもしろい形ですね。

裏はこんなです。平べったくなっています。

少し平らで横が広くなっているので、厚さがないですが食べやすく、ふんわりとした弾力のある食感と、自然な優しい甘さがする焼き菓子です。

他のコンビニだともっとバターが全面に出てきて感じられますが、ほかの素材と強調してしっとりした食感と甘さのするマドレーヌでした。