本日でペストリーブティック「ORIGAMI」 の最後になります。
最後はホテルブレッド（2枚・190円）
お昼前にザ・キャピトルホテル東急のペストリーブティック「ORIGAMI」にパンを買いに行ったのですが、まだ店頭に出ていないパンたちがいた。4点のパンを買ったんですが、どうしてもホテルブレッドが食べたかったので、店員さんに聞いてみたら少し待てば買えるとのこと。電話にて連絡を厨房？と話してもらったら買えるようになりました。5分～10分くらい待ちましたが、丁寧な対応で気分が良くなりますね。
ホテルブレッドは2枚と6枚切りで売っています。
6枚は550円。2枚は190円。とても高いわけではないので買いました。ほかのお店と比べるのに買うパンの１つです。
半分に切ってみました。こんな感じです。
まず半分はそのまま食べます。
ふわっとした弾力と甘みがありしっかりとした食感の食パン。
そのあとの半分は焼いて食べます。
焼き色はしっかりと入れて、食感をサクッとさせました。
断面を見ると焼き色が表面に薄く入り、なかは水分が抜けてさくっとなりました。
焼いたものも、半分は何も塗らないで食べます。さくうっとした食感と温めたことで小麦粉の甘みが強く出ています。
次はジャムを乗せて食べます。いちごジャムの甘みと食パンのサクッとした食感と香ばしさがおいしかった。
品名：ホテルブレッド 角食パン
原材料名
小麦粉、砂糖、生クリーム、バター、食塩、イースト、脱脂粉乳
塗ったジャムはこちら。
アヲハタ まるごと果実いちご
果実と果汁だけの自然な甘さ。独自の「ファインフルーティー製法プラス」が果実感をさらに高めます。
自然な味でおいしい。果実がごろっと入っていて好きです。
砂糖不使用は買う決めてになります。
