メゾンランドゥメンヌのパン・ドゥ・ミ（３８０円）
メゾンランドゥメンヌ特製の食パン。ふんわり優しい甘みが特徴です。
５枚切りと６枚切りが置いてありました。
買った後から考えたんですが、注文して切ってもらえることができるのでしょうか？
少し厚めのパンの方が好きなので５枚切りを買いました。
おいしそうです。
少し粗さが目立つ食パンの表面。どんな味なんでしょうか。楽しみです。
うん。この厚さがちょうどいい感じ。
キツネ色になるまでカリカリになるまで焼いてみました。さっくりしておいしそう。
そのまま食べてみると、思ったよりも優しい甘さでした。ほかのバターをたくさん使っていて甘いパンのような感じだと思っていたので、物足りなく感じたんですが、食べていく中でほのかな優しい甘みが自然でおいしいのではないかと思えるようになりました。必要以上に何かを入れていない、優しい味でよかったです。
マーガリンといちごジャムで甘くして食べました。少し空洞が多くてサクサクの食感が良かったです。また食べたくなったら買います。
パン・ド・ミとは・・・一般社団法人 日本パン技術研究所によると、「mie（ミ）」とは中身のことを指し、クラム（中身）の多いパンを言う。形状は山型、角型、ラウンド型など様々であるとのこと。ラウンド型とは、円柱型に焼けるパン型のことです。
メゾンランドゥメンヌ赤坂店（Maison Landemaine AKASAKA）
東京都港区赤坂2-10-5
電話 0368074185
営業時間 7時～19時半 土日祝日定休
