先日食べた贅沢なマンゴータルトケーキ。
フルール・ド・エテという代々木公園近くのケーキのお店。
凄い華やかなタルトケーキです。マンゴーは花びらのように巻いています、イチゴやベリー系が載っている華やかなタルト。
お祝い事や自分へのご褒美にオススメです。
四角い形のタルト生地の上にいっぱいのフルーツが載っています。上から見ても、横から見てもフルーツでいっぱいになっています。
横から見ると、上から果物・ホイップクリーム・タルト生地（ビスケット）の順になっています。
９個の枠で切り分けられるので１つずつ食べられます。一口ずつになっているので、分けやすいですし、自分で食べるときも少しずつ食べることができます。
マンゴーの黄色、ベリー系の赤系の色がきれいですね。
Fleurs d’été（フルール・ド・エテ）について・・・
大切な人に送りたいコフレ・デセール、「Fleurs d’été（フルール・ド・エテ）」
旬のフルーツはもちろん、タルトやマカロンも保存料を一切使っていないため、賞味期限の長いものではありません。しかしそれは、心を贈る生花のように、贈る方の情熱的な思いや今この瞬間の新鮮な気持ちをお伝えするギフトとしてお選びいただきたいからです。恋人や友人の記念日、あるいは大切な誰かが心や身体を煩っている時のお見舞いにも。きっとこの箱の奥に広がる世界が、贈る人のメッセージをより強く伝えてくれるはずです。
ミシュランの高評価を獲得したことでも知られるフレンチレストラン、代官山「ル ジュー ド ラシェット」で経験を積み、南青山「フロリレージュ」でパティシエおよびスーシェフをつとめた庄司夏子が、あなたが伝えたい想いを最高のデセールで表現するため、ひとつひとつ心をこめてお作りいたします。同じものがふたつとない、世界で一つだけのオーダーメイド。大切な人に笑顔をもたらすとっておきの贈り物が、ここにあります。
