立川で一番おいしいと思ううどんのお店の香川一福。甘辛いお肉とすっきりとした出汁がやみつきになる

久しぶりに開店したあとにすぐにかけうどんを食べに行った以来ですかね。立川にある香川一福で肉うどん（冷たい）の中を食べました。
初めてうどんを食べた時は素直においしいうどんだなと思いました。丸亀製麺などのお店に比べれば少し高いですが、その値段に合った味があるので、近くに行ったときには食べに行きたいなと思ったお店です。

香川一福はミシュラン認定の讃岐うどん。2015年に東京に進出してミシュランのビブグルマンを獲得しています。
ビブグルマンとは・・星の評価からは外れるものの、安くておすすめの店舗に与えられる印になります。フランス語で欲張り・食いしん坊といった意味になります。

肉うどん（数量限定）は、かけうどんに牛肉と玉ねぎがのっています。店内で丁寧に仕込んだ甘辛いお肉と、お出汁が溶け合った味は間違いなくおいしいです。甘辛い肉とさっぱりとした出汁のバランスが絶妙で、うどんとお肉を食べたら出汁を飲むの繰り返し、甘辛さのあとにさっぱりのループで最後までおいしくいただきました。

食べ終わったときは、次は何を食べようかと考えながら席を立ってお店に出ていきます。2回目の来店ですが、また来たいと思えるお店のひとつです。

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立川駅から少し離れたところにお店がありますが、地図を見ながらいけば4～5分で店舗につきます。私は仕事帰りに寄ります。