ケンズカフェ東京監修 ブロンドショコラのなめらかプリン

ケンズカフェ東京の監修商品。

第４のチョコと呼ばれ、トレンドのブロンドショコラを使用しました。全体の味を引き締める為に、ほろ苦いコーヒーホイップをトッピングしました。税込198円

ホイップクリームのコーヒーの苦さがアクセントで、

その後にチョコレートの甘さが口いっぱいに広がります。ホワイトチョコレートをキャラメリゼしたブロントチョコレートのキャラメルのようなほのかな甘さとホワイトチョコレートの甘さがきます。

去年のサロンデュショコラで買ったブロンドチョコレートを思い出しました。